为推动党史学习教育走深走实，扎实开展“我为群众办实事”实践活动，无锡市新吴区市场监管局结合食品安全监管职能，采取提前谋划、精心部署、责任到人、驻点保障的方式，落实“三全”措施，全力做好2021年高考期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，为广大考生营造安全放心的饮食环境。
提前介入，全流程把控风险环节。5月28日和5月31日，新吴区市场监管局组织执法人员对江苏省梅村高级中学和无锡市第三高级中学（考生食宿点）进行提前审查，重点检查了相关经营单位的证照情况和现场卫生状况，要求所有食堂员工严格执行晨午检及消杀制度，持有效健康证明上岗。执法人员现场指出了学校已有的食品安全隐患，要求经营单位即刻整改并全程监督。
精心部署，全方位保障考生饮食安全。高考前，区市场监管局对高考期间的考生菜谱进行专业的营养分析并提出修改意见，要求避免出现慎用或禁用菜品，避免刺激性食物，保证营养均衡，做到口味清淡，杜绝高考期间发生食物中毒及其他食品安全问题。安排快检机构驻点保障，高考期间供应考生食堂的所有食用农副产品“逢进必检”，一律进行农残、瘦肉精等食品安全检测，从源头上把控食材质量。见微知著，区市场监管局将不留余力，全程投入，从食堂卫生、拟定菜谱、食材加工到食品安全，力求做到对高考考生饮食安全的全方位保障。
驻点保障，全覆盖投入监管力量。高考期间，区市场监管局对江苏省梅村高级中学和无锡市第三高级中学投入了全覆盖保障力量。从原料进库、食材分拣、粗细加工到餐具洗消，执法人员采取驻点巡查、全程监管的方式，督促经营单位落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，确保食品安全。执法人员现场进行了快检结果查验、加工过程监督、菜品核对、中心温度测量、台账查阅等工作，要求现场员工严格遵守操作规范，对于加工制作现场的“微隐患”要求立即整改。（来源：江苏广电无锡中心站/徐恺言）
