端午节要到了，今年不少品牌推出了有机粽子。什么样的粽子才能称得上“有机”，和普通粽子有什么区别，消费者又该如何辨别呢？
南京市玄武区市场监管局玄武湖分局局长罗亚玲说：“今年我们对市面上三十几个批次的粽子做了专项检查。在这个过程中，我们发现市面上也出现了一些新兴的品种，比如说有机粽子。有些消费者就会提出疑问，有机粽子跟普通粽子有什么区别。实际上我们从口感和外观上来看是看不出什么区别。我们主要是从标签上做监管，如果产品上出现有机字样，都必须要有绿色的认证标志和认证码。”
有机产品主要是指不使用化学合成肥料、不使用化学合成农药、不涉及转基因，遵循国家相关有机产品标准生产出来的产品。从配料表来看，这款有机粽子主要成分为有机糯米、有机红枣和水。
南京国环有机产品认证中心有限公司副总经理唐剑说：“这个糯米的生产过程从水稻开始，就要符合有机产品的标准。直到加工成糯米，都是符合要求。另外，有机红枣种植、收获到加工过程也要符合要求。最终在粽子的生产厂家进行生产时，生产过程也得符合有机产品加工标准要求。检测符合标准的要求以后，才能把这个有机粽子生产出来。”
有机产品需要经过企业申请、现场检查、样品采集、送检等流程，认证通过后才能获得有机证书，申请有机产品标志。消费者也可以通过产品标签标志来辨别。
唐剑说：“在这个标志上会有一个有机产品的标志。除了这个标志，还应该体现认证机构的名字或者标志以及咱们国家特有的制度——有机码制度。这个有机码是17位的一串数字，根据这一串数字，我们可以在国家认监委的网站上去查询这个产品有没有获得认证。如果能查得到有机码，说明它是获得认证的有机产品。”
（董雯 张中玄 报道）
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