天下没有免费的午餐。这些看似不可能的事在乐善好施的人们推动下，最终变为现实。近日，盐城市响水县首家免费素食餐厅在县城灌河路正式开门迎客，作为一家非营利性、无交易的素食互助餐厅，面向社会供应免费素食，给有需要的群众，传递爱心、弘扬善举，传递健康环保的生活理念。
当天中午，记者在免费素食餐厅看到，十多张餐桌坐满了客人，与别的餐厅不同的是，这里没有收银台，所有的菜式都是素食，而且还是免费的，前来就餐的人们排队领取午餐，尽管人员众多，但是就餐秩序井井有条，领取餐具、取菜、取饭，每个人都按部就班地领取午餐。
前往就餐的76岁老人陈国英告诉记者，这饭弄得很好，符合我们老年人口味，感谢爱心人士。
记者了解到，该餐厅招募了一批义工，洗菜、切菜、烹调、打饭，为就餐者服务，每个义工用自己微薄的力量行善，希望凝聚起更多的社会正能量。同时，免费素食馆也成了爱心的集结地，许多人从老远的地方送来米和油，或者干脆直接捐款，为素食馆提供运营费用。
当地爱心人士刘其国说：“人人奉献爱心，生命充满阳光，免费餐厅开业，尽自己一点绵薄之力。”
据了解，这项公益活动是由当地众多爱心人共同完成的，从场所的提供、装修用品、资金来源到日常买菜、做饭、打扫卫生，全部由爱心人士义务来做。冯可云是这家免费素食午餐发起人之一，谈起开办免费餐厅的初衷，她告诉记者，开设这家餐厅主要目的是为无人照料的独居老人，困难家庭及其他所有需要帮助的人提供免费午餐。
“生活中我发现好多老人并没有和自己的子女住在一起，好多时候吃饭都是凑合一下，所以我和我的家人开一家免费的素食餐厅，让他们能吃一顿属于自己的饭菜，让他们能找到家的感觉。”免费素食互助餐厅发起人冯可云的一番话让人格外暖心。
（来源：响水县融媒体中心/吉林 刘中勋 编辑/苏月）
