食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，面对点多面广的食品行业监管对象，该如何更有效地开展监管工作？全省各地市场监管部门创新举措，不断强化这一工作。
为进一步压实食品安全监管责任，强化食品生产检查员队伍建设，提高工作人员现场检查、监管能力，这两天，记者来到南京市浦口区，跟市场监管工作人员一起参加浦口2022年第一期食品生产检查员培训班，收获满满！
记者在现场了解到，此次培训以辖区内一家肉制品生产企业为实训试点，参训人员围绕日常食品生产监督检查要点，对企业的生产场所环境条件、生产设施设备运行、关键点控制、出厂检验记录制度落实情况等开展现场风险隐患排查。实训结束后，授课老师与食品生产检查员对实训全过程进行复盘，对检查要点和具体检查过程中遇到的问题、难题进行分析讨论。通过思维碰撞和经验交流，食品生产检查员发现问题、解决问题、整改问题的能力得以提升，满足 “有人干、能干事”的工作需要。
本次培训以提升食品生产检查员现场检查能力为抓手，结合《食品生产经营监督检查要点表》有针对性地开展实训，切实提升了检查人员的实操能力。浦口区市场监管部门也将以此次培训为契机，对辖区各类食品生产企业运作特点进行持续性地摸排、梳理和总结，进一步提高食品生产检查员现场检查的工作质量，强化为民办实事的能力，更好地为服务食品产业高质量发展蓄能。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/李时）
