如今，添加了金箔的食品受到一些年轻人的欢迎，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔冰淇淋等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。这些所谓的金箔装饰食品真的能放心吃吗？南京市场监管部门针对金箔食品展开了专项检查。3月2日上午，执法人员首先来到了铁心桥附近的一家蛋糕店，执法人员表示，此前这间蛋糕店因销售金箔蛋糕被处罚过，所以他们特地进行了回访。
现场销售人员表示，目前蛋糕店已经易主，金箔蛋糕在年前已经暂停销售。记者在现场看到，蛋糕的装饰品五花八门，一些可食用的装饰品主要为小糖豆以及巧克力等等。执法人员在检查中发现，有些个别的蛋糕装饰品存在生产信息不全的情况，随后要求店家停止使用。
而在另外一家蛋糕店，销售人员表示，金箔蛋糕下架后，还是偶尔会有消费者来咨询，他们已经做好了解释，大家也都能够理解。“我们会说这个是不能食用的，很不安全，以前会卖一点点但是都会强调这个不能食用，现在怕误食就不卖了。”销售人员说。
2021年1月29日，国家市场监管总局、国家卫健委、海关总署3部门联合下发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确：根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，更不能用于食品生产经营。目前南京市场部门已经展开专项执法行动。“金箔粉目前不可以在食品中添加，食品安全方面是有隐患的。发现有些商家进货票据不全，我们要求商家整改，我们提醒消费者购买商品不要被金箔噱头引导。”南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局分局长安婧说。
记者从秦淮区市场监管部门了解到，截至目前，合计检查生产经营商家337户，立案1起（餐饮单位涉嫌制作售卖含金银箔食品），目前案件正在调查中。消费者一旦发现食品中添加有金银箔粉，应停止食用，及时拨打12315投诉举报电话，向市场监管部门反映情况。
（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/蒋婕）
