夏日清晨，在上班、上学的路上，沿街的早餐车无疑是上班族、学生党们补充能量的首选。喷香煎饼、皮薄馅大的包子、酸爽的胡辣汤……方便又美味。
美好的一天从早餐开始，早餐的食品安全如何呢？让我们来看看这份夏日“早餐体检报告”。
记者今天从南京市浦口市场监管部门获悉，为解决市民早餐难题，浦口区江浦街道设置了20个便民早餐点，130余辆早餐车经统一规划设计，清爽亮相街头。所有早餐点均亮证经营，市民朋友还可通过扫码获取早餐车网点编号、经营地址、员工姓名、监督电话等信息。
整齐划一的沿街早餐车在提供便捷的同时，也引发了不少市民的顾虑。高温下长时间暴露在空气中的食材和调料，是否存在一定的食品安全隐患？
这两天，记者跟随浦口区市场监管部门，依托街道快检室检测力量，对江浦街道早餐车进行食品快速检测专项抽检，围绕早餐车上市民爱吃的热门早餐开展快速检测，针对早餐车经营户在使用的食用油、蔬菜、肉与肉制品、酱料等食品原材料进行抽检。目前已抽检83批次，检测结果均为合格。
记者也了解到，接下来，市场监管部门将采用日常巡查与快检专项抽检相结合的形式，陆续对全区各街道早餐车开展检测，通过快速检测技术，便捷、高效地为市民的早餐安全保驾护航。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/蒋婕）
