为弘扬中国传统文化，喜迎中秋佳节、营造节日氛围，9月8日，连云港市海州区新南街道新龙社区邀请辖区内志愿者及居民代表共同举办了“中秋合家欢”手工月饼制作活动。
“将面团分成大小均等，用小电子秤称一下，做到重量统一，压扁后放入馅料，要包紧不要露馅，最后放入模具压实，这样一个月饼就成型了……”指导老师向大家详细讲解了制作手工月饼的步骤和技巧。制作过程中，大家各司其职，称面团、包馅、压模子、包装配合得十分默契，不一会儿工夫，一个个好看又好吃的小月饼就做好了。
社区居民陈东华说：“以前吃的月饼都是在超市里买的成品，这次能够亲手制作并送给有需要的人，把自己的一份心意送给他们，感觉挺自豪的！”
活动结束后，社区工作人员把月饼送到了老人周浦、杨秀英等居民手里，并向他们送上节日的祝福。
“八月十五中秋节是我们中华民族的传统节日，月饼又是中秋节必不可少的食品。我们社区组织这次制作月饼活动，就是想增强邻里关系、增加节日氛围。把亲手制作月饼送到老人和需要帮助的家庭手里，把浓浓的关怀和爱包进香甜的月饼中。”新南街道新龙社区书记闫晓丽介绍。
（来源：江苏广电连云港中心站/仲启飞 通讯员/刘聪 孙海洋 朱华 编辑/赵恩婕）
