稻田边张牙舞爪的小龙虾、池塘里膏黄肥美的大闸蟹、藕田里脆甜可口的白莲藕……在清江浦区和平镇三闸村淮河生态农场,数百亩蟹田和藕田条块相连,大片鲜绿的荷叶与粉色、白色的荷花交相映衬,几名工人划着捕捞船正在拉网捕捞,不一会功夫,一笼笼鲜活的小龙虾和大闸蟹就被拉出了水面。
近年来,三闸村利用境内二河枢纽优势,积极发展绿色农业和绿色产业,村内现已形成水稻种植、稻虾养殖、鱼塘、藕塘等系统化的农业生产布局,打造特有的“生态养殖+乡村旅游”融合发展新模式。
陈立华是淮河生态农场的老员工,伴随着哗哗的水声,他熟练地将水中的地笼慢慢提起,再轻抖几下,一只只大闸蟹便滚落框中。待脚边的几个框装满,陈立华逐一过称,抬上等候已久的货车。“我们每天早上都发货几百斤,凌晨四五点钟就得起来捕捞了,确保让南京、苏州和本地等上门收购的商户都能买到新鲜、品质好的小龙虾和大闸蟹。”
“我们推广的是原生态养殖,专门从阳澄湖、盱眙购买蟹苗和虾苗,养出来的大闸蟹脂腴膏黄、小龙虾肥硕饱满,深受顾客喜爱。”淮河生态农场负责人王杰告诉记者,养殖小龙虾和大闸蟹主要取决于水源,三闸村毗邻二河,水源无污染、水质好,有着养殖水产品得天独厚的优势,自2018年入驻三闸成立淮河生态农场以来,主要经营发展藕虾、河蟹等特种水产品养殖,在市区农业技术和水产养殖专家的帮助下,藕、虾、蟹的鲜美质感非常受市场欢迎,收入翻了一番。
水上荷花别样红,水下龙虾别样鲜。去年4月底,王杰在专家的指导下,选择100亩藕田作“藕虾共养”实验,将小龙虾苗放进藕田,不喂饲料让其自然生长,藕田的生态环境给小龙虾生长提供良好的栖息环境,龙虾在藕塘里以腐烂的藕、茎等为饵料,龙虾排泄物又为藕塘增加了有机肥料,同时龙虾运动增强莲藕底泥的透气性,促进莲藕的生长,既净化了水质,又提高了藕的品质和产量。“藕虾共养”出的莲藕不但光洁如玉,而且品相和口感都十分好,而在藕田里自由长大的小龙虾,也鲜活体健、光滑肥嫩,赢得市场好评。
王杰算了一笔账,400多亩小龙虾总产量约12万斤,每亩虾年收入4000多元,小龙虾下市后,开始大规模售卖莲藕,藕、虾综合每年亩均收益可达7000多元,每亩螃蟹产量约300斤,按市场价每亩蟹可卖9000元。合计下来,800亩田能有400余万元的收入。
致富不忘帮乡邻,王杰发展生态水产养殖以来,带动了20余名周边群众实现家门口就业,为周边村民增收30余万元。目前,三闸村共有水产养殖户40余户,水产养殖面积近1500亩,为农村经济持续发展、农民收入持续增长提供了产业支撑,为实现乡村振兴目标注入不竭动力。
良好的生态、优质的地理环境,让像王杰这样的农民口袋越来越“鼓”、脑袋越来越“富”。作为我区最大的水产品养殖场之一,如今,淮河生态农场正积极创建农业农村部水产健康养殖示范场,加快水产养殖业持续、健康发展,为周边水产养殖提质增效贡献力量。三闸村党总支书记史海波介绍,村两委将依托丰富的水面资源优势,积极引导村民发展小龙虾、螃蟹养殖,推动传统产业转型升级,为当地村民开辟增收致富的新路子。