说到中秋宴,就离不开螃蟹。中秋档期,洪泽湖大闸蟹抢鲜上市,仅洪泽区老子山镇青牛码头水产交易市场,日销以“六月黄”为主的大闸蟹突破十万斤。
昨天(9月13日)凌晨五点半,在洪泽湖畔老子山镇青牛码头,入港的螃蟹捕捞船络绎不绝。蟹农们头顶照明灯正在忙着上货,把鲜活的螃蟹从船上卸下来,装上三轮车,送到附近的水产批发市场经过加工后再销往目的地。
洪泽区老子山镇有螃蟹养殖面积5.2万亩,以亩产400斤计算,年产螃蟹量达2千万斤,成为洪泽区最大的螃蟹生产和销售集散地。
中秋节是大闸蟹传统消费旺季,为了确保螃蟹的品质,上市后的螃蟹,第一时间经过分拣、打包,通过冷链物流,以最快速度把鲜活的产品第一时间送到顾客手中。
在走访调查中,记者了解到,由于今年夏天高温持续时间长,大闸蟹的生长受到了不利影响,亩产减少约20%。再加上今年中秋节时间提前,大闸蟹少蜕一次壳,因此,目前市场上销售的产品个头比往年同期明显偏小,价格偏高。
目前市场上销售的螃蟹主流品种依然是六月黄,约占市场总份额的80%到90%。大闸蟹大规模上市可能要等到国庆节期间。
(来源:《零距离》记者/范涤青 陈阳 杨正道 编辑/高若婷)