“南通十大地标美食”烹饪技能大赛启动

2022年12月12日 09:55:38 | 来源:南通日报

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  11日,2022“江苏味道·南通十大地标美食”烹饪职业技能大赛在南通市旅游中等专业学校举行。来自南通大饭店、文峰饭店及各县(市、区)的109位大厨参与比拼。

  南通濒江临海,物产丰饶,久负“鲜”名。本次比赛热菜制作环节采取“命题作文”式考察,选手从“南通十大地标美食”中任选其一,独立完成现场制作。

  据悉,本次大赛成绩将在12月20日前公布,各单项分别设奖。经综合评定,符合条件的选手可获发相应职业技能等级证书,总成绩前六名选手由组委会报请市人社局授予“南通市技术能手”称号,报请市总工会授予“南通市五一创新能手”称号。

  本次大赛由市人力资源和社会保障局、市总工会、南通报业传媒集团、南通市旅游中等专业学校、市饭店与餐饮业商会联合主办,崇川区人力资源和社会保障局、崇川区烹饪职业培训学校、崇川区宏宇职业培训学校、南通开发区生活艺术职业培训学校协办。

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