“前段时间，大面积的‘红美人’还没完全成熟，客户就等不及了，采摘了几个早熟的，说比水果店里买的好吃。”日前，连云港市灌云县同兴镇伊芦山附近一家果蔬家庭农场负责人颜大华告诉记者，这批采摘体验者也成为农场试种的柑橘种植基地的首批客户。
走进大华果蔬家庭农场大棚里的柑橘种植基地，一颗颗饱满圆润的“红美人”犹如一盏盏橘灯挂满枝头，不时可见农场工人穿梭其间，忙着筛选、采摘成熟的果实。淡淡柑橘香沁人心脾，颜大华一边悉心查看果实的挂枝情况，一边用手机拍摄图片、短视频分享给各地“在线等”的吃货网友们解眼馋。
“‘红美人’是橘子里比较难种植的，技术要求高，农场所在地又是盐碱地，试种本身就是挑战。”颜大华指出一棵果树说，“‘红美人’就像它的名字一样，非常娇气。怕冷怕热、怕干怕涝，在柑橘家族里，是出了名的‘难伺候’，种植成本很高。不仅要控制适宜的湿度和温度，更需要从嫁接、生长到结果的全过程维护技术，负责打理的又都是经验丰富的老师傅，才让灌云消费者在家门口就能尝到鲜果。”
在采摘工的指导下，一位来自当地县城的客户用剪刀采摘了一枚果子，只见果子只有一层轻薄的果皮，整个果实被果粒和汁水撑得满满当当，徒手剥开，果瓣间的囊衣薄如蝉翼，轻轻一捏立马“爆浆”。农场工人介绍，眼下，已经成熟的果实体量还不大，等到西北风一起，酸度一降，甜度将会更加明显，由于今年是头茬试种，估计元旦节前后才能进入最佳赏味期，那时的果子口味也更纯甜可口。”
“今年是试种，看着目前的挂果情况，这个收成已经是很不错了。”果子大丰收，用工也进入了高峰期，颜大华介绍，农场常年雇有20多名工人负责农场的除草施肥、指导采摘、打包装车等事务。
“从农场建设初期我就在这里干活，一天能挣100多块钱。”一位当地的李姓员工说，在家门口工作，不仅能打工赚钱，还能够照顾家里老人、小孩，“这样的日子，就像‘红美人’一样，又红又甜。”
（来源：江苏广电连云港中心站/仲启飞 通讯员/夏兴俭 吕蒙 徐玉连 编辑/周芃）
