俗话说“小寒吃羊肉，一冬暖洋洋”，今天是二十四节气中的小寒节气，作为冬季滋补佳品的牛羊肉也变得格外红火，销量持续攀升。
在淮安市福地路农贸市场，记者看到，随着小寒节气的到来，前来选购牛羊肉滋补身体的市民络绎不绝。这不，市民陈女士就一次性购买了3斤牛肉。
摊主曹女士告诉记者，随着“小寒”节气的到来，市民在饮食上更加注重温补，牛羊肉自然成了首选，销量比平时增长了百分之三十。“大白菜烧牛肉，酸菜烧羊肉，每个人买点回家烧烧，滋补身体，价格还和以前一样，牛肉四十五一斤，羊肉三十几块钱一斤。”
中医专家表示，小寒节气天气寒冷，羊肉性温，吃它能够促进人体血液循环，可以增加人体内的热量，帮助人体抵御寒冷，改善手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。此外，羊肉还能够增加消化酶，帮助保护胃部，让食物更好地被消化，让身体获得更多的养分，所以民间才会有小寒吃羊肉喝羊肉汤的习俗。
（《零距离》记者/路辉 通讯员/马树群 编辑/赵川）
