小寒大寒,冻成冰团。
2023年1月5日,我们迎来“小寒”节气,这是二十四节气中的第23个节气。
《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”小寒是表示气温冷暖变化的节气,冷气积久而寒。按公历来算,小寒是每年的第一个节气,从农历来看,旧岁已近暮,新岁将登场。
一候雁北乡
千山万水,大雁归乡,月光照耀着它的征途,还有你回家的那条小路。
二候鹊始巢
喜鹊迫不及待地重登枝头,在吱喳声中筑下新巢,生机盎然就在不远。
三候雉始雊
雉鸡开始尽情地高声啼叫,为寻求亲密的伴侣,加入了自然的大合唱。
此时的北方,水面已结起厚实的冰层,人们穿冰鞋在冰面穿梭又或乘着冰床玩耍嬉戏,天冷,但玩兴丝毫不减,过去北方冬季蔬菜匮乏,早在冬至就开始筹谋,将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,小寒时节再取食,脆嫩无比,久而久之便形成小寒“吃黄芽菜”的习俗。
南京人会在小寒这天煮菜饭,用南京特有的矮脚黄青菜与香肠片或板鸭丁,配上生姜粒与糯米一起煮,香甜可口,堪比腊八粥。
广州传统小寒早上吃糯米饭。为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱,拌在饭里面吃。
小寒时节的饮食原则,应以温散风寒、健脾暖胃为要。羊肉是温和滋补的首选,小锅慢炖,烹熬成汤,再放生姜山药加以调和,避免油脂增添脾胃的负担。保健专家提示,此时人们要注意防寒防冻,尤其是头颈、背、手脚等,易受凉的部位要倍加呵护。
年味始浓,也吹响了团圆的号角,写春联,制年画,打年糕……一地霜白被喧闹的火红所装点,万家灯火如星般温暖闪烁,装缀着人间,照亮了归途。
也许,寒冷存在的意义, 就是让人学会向温暖的事物靠近。什么是温暖?大抵就是,接连不断发生在你我身上的,小小奇迹。冬日阳光正暖,煮一壶清茶,与小苏一起感知作家笔下暖人的瞬间。
《冬》(节选)
穆旦
我爱在冬晚围着温暖的炉火,
和两三昔日的好友会心闲谈,
听着北风吹得门窗沙沙地响,
而我们回忆着快乐无忧的往年。
穆旦的《冬》写于1976年12月,原载于《诗刊》,后选入《穆旦诗选》。它实践着穆旦一贯以“张力”构诗的艺术理念,并还原出在历史冲击下个体的真实的情感与思考。
家人闲坐,灯火可亲。
汪曾祺
这本散文集围绕“家和生活”,汪老谈家人故乡、闲民趣事、草木虫花、吃食五味。他的文字和他的人一样,质朴直接,却流淌着世间最动人的情感——日日有温暖,至味在人间。
《绝色》(节选)
余光中
若逢新雪初霁 满月当空
下面平铺着皓影
上面流转着亮银
而你带笑地向我走来
月色和雪色之间
你是第三种绝色
余光中的诗歌偏重叙述,娓娓道来,又捎带议论,因此,他的诗歌读起来更像散文诗。文字纯美,给人一种美的享受。这首《绝色》可以读出余光中的审美倾向,他爱月,雪,也多次吟诵。
《雪人》(节选)
顾城
在你的门前我堆起一个雪人
代表笨拙的我 把你久等
你拿出一颗棒糖 一颗甜甜的心
埋进雪里 说这样才会高兴
《雪人》是当代“唯灵浪漫主义”诗人顾城1982年2月写成的一首现代诗。诗歌选取了两个意象,即“雪人”和“棒糖”。这两个意象有相似的地方,即都是那种美好的、甜蜜的却又短暂的事物,都和青春期之前的懵懂少年有直接关联。
“我不要你风生虎啸,
我愿你老来无事饱加餐。 ”
梁实秋
与其说梁实秋是一个文学家,他其实更像是一个生活家。这句话是梁实秋的夫人程季淑写给梁实秋的,文学家对感情的描述果然最触动人心,不求你叱咤风云,但求你健健康康。
《面朝大海,春暖花开》(节选)
海子
给每一条河每一座山
取一个温暖的名字
陌生人,我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世获得幸福
《面朝大海,春暖花开》是海子1989年1月创作的一首抒情诗。诗人想要做“一个幸福的人”,即使是陌生人他都会真诚地祝愿他“在尘世获得幸福”。诗人想象中的尘世,一切都那样新鲜可爱,充满生机与活力,字里行间透出积极、昂扬的情感。
其实在我们身边,也有许多温暖的瞬间。非常时期,总有人能带来“雪中送炭”般的温暖。连日来,江苏多地涌现出一幕幕感人的画面,许多热心市民,通过力所能及的方式,去帮助素不相识的陌生人。
江苏淮安 说出暗号餐馆就送免费荠菜水饺
2年前,一对70后夫妻在江苏淮安开了家餐馆,餐馆门上醒目地写着:“遇到困难,告诉店员来一份‘荠菜水饺’,吃完直接走不用客气。”暗号“荠菜水饺”成为老板与受助者间的默契,这份善意温暖了很多人。夫妻俩表示,希望受到帮助的人,未来能接力爱心,帮助更多人!
江苏南通 爱心夫妻多方筹药送乡亲
2022年12月24日中午,南通市海安胡集敬老院门口,一对夫妻悄悄放下了140份抗原检测试剂盒。这两天,这对夫妻已经送出了近700片退烧药和近千份抗原检测试剂盒。
江苏苏州 热心市民免费送几千片退烧药
2022年12月22日,名为“布布为生面料源头厂家”短视频账号发布了一条简洁明了的小视频,在苏州吴江区盛泽镇当地百姓的朋友圈“火”了起来。在盛泽镇南商区鑫之琪纺织门市部,负责人黄应洋就是发布这条视频的作者,他正忙着分装布洛芬片。
黄应洋今年32岁,在盛泽经营一家纺织公司,几个月前,他通过医药公司购买了80瓶布洛芬片,准备送给环卫工人和自己门市部的员工,没想到近期疫情快速传播,他就免费送给大家应急用。
江苏宿迁 只送不卖!药店“拆零赠药” 给居民
在宿迁宿豫区,一家药店的工作人员将刚到的退烧药拆零分装,免费送给有需要的居民。当地居民王霞说:“家里面小孩发烧过来买药,退烧药不怎么好买,老板人挺好的,还送了我六片。”药店负责人徐乃兵表示,店里的退烧药如果整盒售卖,最多只能卖给200人。如果拆分赠送,更多人都能拿到药。
江苏镇江 小区共享药箱一天放满80多颗布洛芬
2022年12月16日,江苏镇江一小区居民戴先生发现防疫药品供应紧张,便在朋友圈提出药品公益互助。大家纷纷支持,将家里多余药品拿出来,在传达室设立“共享药箱”。短短一天时间药箱就放满了,共征集到80多颗布洛芬,以满足邻居们急用药的需求。
冬将尽,春可期。谢谢你们,成为温暖本身。漫漫隆冬,愿你我常乐长安。
编辑/汪璐,设计/陈奇
部分素材综合自/人民日报、央视新闻、央广网、中国有声阅读等
图片来源/视觉中国