我苏网讯 近年来，七彩番茄因为绚烂的色彩、多汁的口感，受到越来越多的市民喜爱，但在我们盐城本地培育生长的却不多，大多都是从外地采购过来的，本地市民难得吃到新鲜采摘的七彩番茄。1月11日下午，在省亚夫科技服务示范基地、射阳县四明镇徐益家庭农场的大棚里，空气中弥漫着清甜的果香，葱郁的枝叶间，一颗颗小巧玲珑的七彩番茄镶嵌其中，红的像玛瑙、绿的像翡翠、黄的像琥珀。
走进培育七彩番茄的大棚里，棚内的温度立马让你感受到这里是初夏季节，而不是棚外的数九寒冬，一排排的番茄藤上挤满了或红或绿或黄的七彩番茄，让人情不自禁地摘下一颗品尝起来。与传统的大番茄不同，这些七彩番茄观赏性和食用性兼具，维生素含量也比普通的番茄高，口感更加甜润，彩色小番茄还含有丰富的番茄红素、叶酸以及谷胱甘肽，能增加人体抵抗力。在大棚里，一拨刚从城里过来的市民正在采摘七彩番茄，还不停地拿着手机拍摄视频，发到抖音平台上。在大棚的另一侧，盐城市农业科学院亚夫科技服务项目负责人侯福银正在查看七彩番茄的长势，并不时与旁边的徐益家庭农场蒋其英进行交流，仔细询问七彩番茄在生长过程中的状况。侯福银告诉记者，我们亚夫科技服务团队在徐益家庭农场开展技术推广，通过优化羊粪发酵菌种、辅料配比、温度控制等工艺，集成示范了羊粪快速腐熟发酵成肥技术、羊粪有机肥替代化肥施用番茄提质增效技术，每亩番茄施用羊粪有机肥达6吨，显著减少了化肥的用量，大大提高了农户的经济效益。
看着眼前成熟的七彩番茄，徐益家庭农场的蒋其英面带难以掩饰的激动告诉记者，在农科院专家的指导下，我们采用了大量的羊粪有机肥，让七彩番茄的口感特别的好，甜度也得到明显的提高，回头客越来越多，顾客都认可七彩番茄的口感。
