年夜饭是阖家团圆的聚餐。对中国人而言,与家人围坐一起吃顿热闹喜庆的年夜饭是一种滋味,更是一种情怀。临近春节,年夜饭预定和预制套餐的销售都特别火热。
记者今天(1月18日)从苏州市场监管部门获悉,为守护年夜饭“舌尖上的安全”,保障市民度过一个安全祥和的新春佳节,1月16日起,苏州市场监管部门按照节日期间“守查保”专项行动要求,同步开展年夜饭“百店同查”。“苏小检查查吃”栏目以多点连线的方式对本次检查进行了线上直播。
此次检查以承办年夜饭的连锁餐饮、有影响力的大型餐饮、加工年夜饭预制套餐的单位为重点对象,采用“全市联动、全面覆盖、全部突击、全程公开”的方式,对经营单位的食品安全状况进行全面检查。全市共出动执法人员307人次,检查年夜饭相关单位157家,提出整改意见245条,对5家单位责令改正并给予警告。
其中,存在问题较为突出单位如下:
检查加工年夜饭预制套餐的单位13家,均基本落实前期市场监管部门对年夜饭套餐的行政指导意见,整体情况良好。
市场监管部门将持续开展春节期间食品安全专项检查,针对大型商超、农贸市场、热门餐饮、大型饭店等重点场所和节日重点品种,加强食品安全监督检查和监督抽检,严打违法违规行为,切实消除食品安全隐患。
兔年春节将至,为保障全省人民度过一个欢乐祥和的新春佳节,市场监管部门提醒广大消费者和食品经营单位注意食品安全风险防范,预防食源性疾患发生。
(江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/徐玮琪)