2023年中国南京国际梅花节已开幕了， 不仅要玩得开心，还要吃得放心！为保障广大市民游客饮食安全，南京市市场监管局认真做好梅花节期间食品安全保障工作。
在梅花节开幕前，执法人员根据重大活动餐饮服务食品安全监管相关规范要求，逐一检查梅花节主会场及周边餐饮单位食品经营许可证、从业人员健康证、营业执照持有以及各项食品安全制度落实情况，重点检查商家是否落实索证索票制度，确保食材来源可溯，并深入后厨，查看各类食材、调料是否在有效期内，指导经营者规范储存，同时要求餐饮单位所有销售菜品需做到明码标价，合法合规经营。
南京市玄武区市场监管局孝陵卫分局分局长姚磊介绍，梅花节期间，他们以中山陵、梅花山景区及景区周边为重点区域，美食街临时摊位、中小餐饮、食杂店等为重点对象，开展了执法检查。“我们已对50余家食品经营商户开展全覆盖式监督检查，协调第三方检测机构对食品安全进行快速检测，全力排查食品安全风险隐患。引导商户守法规范经营。同时，妥善处置活动期间的游客投诉，积极组织调解，努力维护消费者的合法权益。”
溧水区市场监管局对傅家边景区周边餐饮单位开展食品安全检查。执法人员根据重大活动餐饮服务食品安全监管相关规范要求，逐一检查梅花节主会场及周边餐饮单位食品经营许可证、从业人员健康证、营业执照持有以及各项食品安全制度落实情况。
此外，对景区内可承接100人以上的餐饮单位，执法人员向相关餐饮单位发放留样盒和留样标签，指导、督促负责人在承办集体聚餐时做好菜品留样工作。截至目前，共检查餐饮单位72家次。
执法人员提醒，在欣赏梅花美景后，消费者应选择《营业执照》和《食品经营许可证》齐全的餐饮服务单位，优先选择就餐环境及管理较好、食品安全量化分级等级较高的餐馆就餐；不在无证摊贩处就餐或购买食物，慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆等高风险食品；拒绝野生蘑菇、野生河豚等“野味”。就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状，要及时到医院就诊，并与就餐服务单位取得联系，同时可拨打市场监管部门投诉举报热线12315。
（江苏新闻广播/孙茂强 编辑/高若婷）
