大家可能有这样的经历，外出就餐堂食点餐时可以看一下菜量大小，但如果点外卖，却无法估计菜品的分量，很有可能出现多点餐造成浪费的情况。
3月23日，南京市市场监管局联合南京餐饮商会、美团、饿了么向全市餐饮服务提供者、从业人员和消费者发出倡议，鼓励有条件的外卖平台和餐饮经营者采取相应措施杜绝餐饮浪费。
“倡议”提出，建立完善制止餐饮浪费有效机制，鼓励餐饮外卖平台点餐页面描述菜品份量、规格和建议消费人数等信息，通过推广小份菜、半份菜等创新形式，为用户提供灵活简便、分量适宜、绿色健康的餐饮消费选择。“管理起来就有利于外卖市场的规范，有利于减少外卖领域的浪费。我们也感觉到在反对餐饮浪费的方式上越来越有办法，越来越有方向。”南京餐饮商会会长沈加华说。
在一家大型连锁餐饮门店，正赶上中午用餐时间，店内工作人员正在准备外卖餐食。工作人员表示，为了杜绝浪费，针对外卖，门店特地推出了“一人食”、“两人份”套餐，很受消费者的欢迎。
记者搜索外卖平台发现，不少商家已经在菜品详情页提供了诸如“小份”、“一人食”等选择，但是米饭、馒头等主食几乎都无法选择分量。此外，“一人食”、“两人份”套餐中，都没有标注菜品具体重量和体积。
市场监管部门表示，近期执法部门针对餐饮浪费情况展开了专项检查，除了堂食外，要求做外卖的商家也要采取相应的措施杜绝餐饮浪费，市场监管部门也会不定期进行检查。
记者从外卖平台了解到，目前针对相关的倡议，平台已经采取了相应的措施，用户在点餐页、订单完成页、提单页，都会强化“适量点餐”宣传提醒。“美团外卖还将在3月底上线‘小份餐食专区’，为提供‘小份菜’、‘小份饭’商家提供首页醒目流量位置，激励商家提供小份餐。同时，在美团外卖下单‘小份菜’、‘小份饭’、订餐后选择‘无需餐具’的用户将有机会获得优惠券、红包等鼓励。”美团外卖平台工作人员说。
此外，针对餐饮浪费经常发生的自助餐形式，“倡议”还提到，倡导自助餐提供者主动告知消费规则，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
（《零距离》记者/何畔 编辑/徐玮琪）
