用半截竹筒装奶茶、冰淇淋等食物，再贴上当地地名标签，立刻就变成了所谓"竹饮""竹筒冰淇淋"，今年春天以来，这种看起来新颖独特的所谓"竹筒奶茶"火遍全国各地的旅游景区和餐饮店。这些作为容器的竹筒卫生吗？背后有消费隐患吗？近期，根据线索，记者联合南京市秦淮区市场监管和公安部门，对夫子庙景区的竹筒奶茶市场进行了为期20多天的明察暗访，这一查还真让人心惊胆战。
垃圾桶里捡回再清洗，这些竹筒去了哪儿？
近期，调查人员在南京夫子庙景区走访发现，有人专门到垃圾桶等位置捡拾游客喝完饮品后丢弃的竹筒。
4月17日，南京夫子庙景区附近的姚家巷小区内，这处平房门口的桌子上堆放着几十个明显有使用痕迹的竹筒，这一现象立刻引起了调查人员的注意。4月18日夜间，平房门口的地面上密密麻麻放置着两三百个竹筒，这些竹筒虽然看起来比较干净，但是筒的内壁基本都附着脏东西，而且招苍蝇蚊子。门口的水池里，这个竹筒已经明显生了霉。不时有自称保洁员的人，拿着被用过的竹筒往这里送，他们说，住在这个房子里的男子专门收旧竹筒，3角钱一个，这些竹筒都是消费者喝完奶茶和冰淇淋等饮品后丢弃的。
接近午夜，房门打开，记者见到了回收竹筒的男子。他说地上的这些竹筒都是他清洗过、放在外面晾晒的，晒干之后就能装起来对外卖了，但他否认这些竹筒会流向食品市场，而是以每个两元的价格卖给人家做盆景了。
通过近半个月的观察，调查人员发现，这个平房几乎天天都存放着竹筒，而且不断有新洗出来的竹筒，但就是看不到对外出货。有保洁员非常肯定地说，这些竹筒绝对不是卖给人家做盆景的，每天这名男子都能收几十个甚至几百个。
简单清洗而且不消毒，这种"餐具"安全吗？
经过长时间走访调查人员还发现，位于夫子庙景区大石坝街这家"江南小吃城"的二楼，也是一个竹筒清洗点。4月29日，二楼的一个房间内，四五个工人正在塑料容器内清洗竹筒，容器内的水都是黑乎乎的。现场人员说，他们在景区内有饮品店，这些竹筒做完简单清洗后会送到店里消毒，消毒完才给顾客使用。
通过感官和现场堆放的大量纸箱来看，这里洗的确实是新竹筒，但卫生状况堪忧。由于前方饮品店的生意太好，几乎每隔一小会，就有人催促赶紧把洗好的竹筒送到店里去。现场负责人说，“五一”期间，他每天都能洗出来一千多个送到饮品店。
调查人员发现这里洗过的竹筒，基本都送到了夫子庙贡院街的"茶色江南"和"南京味道"两家饮品店。这两家饮品店虽然都设置有消毒柜，但送过来的竹筒不经过消毒，直接贴标签给顾客使用。
突击查处 发霉的回收竹筒被发往奶茶店
经过多天的摸排走访和证据收集，5月12日，秦淮区市场监管和公安部门联合对上述场所进行突击查处。在姚家巷小区内的这个平房，回收竹筒的男子承认，他的竹筒都是景区内的保洁员收集起来卖给他的。快递发货记录显示，这名男子把回收清洗过的竹筒销往河北等地奶茶店，而聊天记录中，买家还曾多次反馈说，竹筒坏掉了或者有霉点。
面对证据，男子不得不承认，回收来的竹筒被重新卖到食品行业。男子说，河北廊坊一个人就是从网上买的，两块钱一个，他回去做竹筒奶茶用，说在万达准备用的。
南京市秦淮区市场监管局产品质量和计量认证认可监管科科长张鑫表示，针对目前掌握的情况，将对不法经营者进行立案调查，并将相关的违法线索移交到河北等地的市场监管部门。
立即停工 监管部门将严查"新型餐饮具"
在夫子庙景区大石坝街的这个清洗点，负责人表示，经过市场监管部门的多次宣传教育，他已经规范了清洗方式，并且添加了消毒设施。但执法人员发现，这个清洗点所用的房间，实际上是楼下餐馆的洗消间，根本就不能挪作他用。而饮品店在没有额外取得许可证的情况下，把清洗点放在别的地方，同样不符合规定。执法人员发现，"茶色江南"饮品店归这个清洗点的负责人所有，他把自己清洗的部分竹筒销售给"南京味道"饮品店使用，同样不符合规定。
目前，执法部门已经要求"茶色江南"饮品店停止在不合规场所清洗竹筒的行为，严格履行清洗和消毒程序，并将对"茶色江南"和"南京味道"两家饮品店作进一步调查处理。市场监管部门表示，通过市场抽检和走访调查可以确定，夫子庙景区的几十家竹筒奶茶店中，大部分都是合法合规经营，受场地大小和规模等因素的制约，不合规现象时有发生。
南京市秦淮区市场监管局食品安全监管科科长表示，下一步将在全区的面上重点开展新型、新奇餐饮具，尤其是关注一些现场制售单位、场所面积比较小的餐饮具消毒保洁的专项检查，对于一些不具备清洗消毒和保洁条件的现场制售单位，将依法要求停止使用非一次性的食品相关产品，转而用一次性产品进行替换，确保直接接触入口食品的相关食品产品符合食品安全标准。
食品行业是良心工程，从垃圾堆里回收消费者丢弃的竹筒，然后再卖到奶茶店，这样的行为实在太恶劣；即使是新竹筒，没有严格做好清洗、消毒，直接给消费者使用，同样是不被允许的。对于上述行为的最终处理情况，我们会保持关注。
（江苏公共新闻频道/周会峰 张健 编辑/赵梦琰）
