2023年高考期间，海门共有海门中学、实验附小、光华国际大酒店、实验学校等9个食宿点，为全区3649名考生提供就餐和住宿服务。那么考生们吃得如何？住得如何？让我们一起来探访一下今年高考的部分食宿点。
今天上午八点，海门中学的食堂工作人员已经忙碌起来了，备菜间的工作人员洗菜、切菜，烹饪间的大厨点火、翻炒，各道工序井井有条。记者在就餐区域看到，工作人员正再次对餐桌、地面进行清扫，同时学校设置了考生专用窗口，在食谱的安排上也做了精心设计，在保证荤素搭配、营养均衡的基础上又照顾到考生的口味。
海门中学总务处副主任袁春华向记者介绍道：“我们把菜的一些名字当中进行了一些适当的修改，例如像牛肉土豆，我们把它名字叫做‘牛气冲天’，像番茄炒蛋，那么我们给它的名字就叫做‘锦绣前程’，那么既表达了对学生的祝福，更是满怀学校对学生的期待。”
光华国际大酒店已经多次作为高考的食宿保障点，今年接待了来自海门四甲中学的200余名考生。在接到接待任务后，酒店餐饮部将考生餐厨用具列为专用，提前制定菜谱供学校审核，对于考生所使用的餐具、就餐场所每天定时进行消毒，配备专职人员全程服务。
餐饮部经理江英介绍道：“在原材料采购这块，我们就是严格按照食品安全的一些保障要求，做好索证索票和查验进货的制度，在人员把关这块，每天做好晨检工作，在菜单方面，我们都是根据高考学生的特点，我们营养搭配、荤素搭配，做到食材新鲜、食品安全有保障。”
此外，市场监管部门在每个食宿点也安排了食品安全监管人员，对食宿点的原材料采购、烹饪操作、食品留样等各个环节全程监管。
承担了住宿服务的部分点位，也都提前对房间进行了清扫通风和消杀等各项工作。记者在光华国际大酒店看到，客房服务人员在考生离开后对房间进行全面的清扫，确保考生住的舒心。
（来源：江苏城市频道/范涤青 海门台 编辑/吴莹莹）
