我苏客户端讯 今天（7月27日），第三届海峡两岸青年文化月之“寻味两岸·最忆四季三餐”文学创作沙龙在苏州诚品书店举行，两岸作家代表以美食为媒，畅谈城市的文化、风俗及创作，为两岸青年展示不同的文化风貌。
一荤一素，一粥一饭，日常最是寻常。对一座城市最初的记忆，往往就是一种味道，每座城市都有自己独特的味道。活动现场，邀请了作家洪爱珠，作家、复旦大学中文系副教授张怡微，苏州吴文化研究会副秘书长、苏州大学出版社副编审倪浩文，从味道、身边的日常生活说起，分享三位嘉宾所在的三座城市的饮食、文化、风俗及至创作。
“台北的步调，是适合生活的城市。”作家洪爱珠给大家分享了自己在台北的慢生活，“台北是‘小城故事’，而小城故事多在台北，清晨爬郊山，下山吃一套烧饼，上午逛菜场，下午泡温泉，晚上到海港吃海鲜或者逛逛夜市，完全是可以的。”
在洪爱珠老师的作品《老派少女购物路线》中，描写了许多台湾味道，比如卤肉饭、黑白切、芋枣、高丽菜卷……“台湾最标志性的小吃之一，就是卤肉饭了。”洪爱珠说，台式的卤肉，口味比起红烧肉清淡一些，油葱的香气是点睛之笔。
当谈论饮食时，会不可避免地谈及饮食背后的人与生活。“有一位我很喜欢的台湾画家——朱德庸老师，他也是苏州人，他的作品中记录了很多的台湾美食，他的祖父写过《苏州指南》，有一些苏州美食。”倪浩文说。
朱德庸祖父朱揖文的《苏州指南》中专门辟有《苏州食谱》一章，提到了苏州的酱汁肉、阳澄湖蟹、太湖莼菜、南荡藕、松花蕈、白杨梅、白沙枇杷、船菜、水炒瓜子等地方美食。书上还罗列了当时一些著名菜馆的地址、电话，并贴心地按菜系分类，如苏帮菜中的义昌福、松鹤楼等至今还在营业。
当天的分享，也牵起了两岸青年共同的味觉记忆。来自台湾文化大学的温笙和杨芷宁，都是第一次从祖国宝岛台湾来到苏州。一朝入姑苏，满眼是江南，传统与现代元素的结合，给她们留下了深刻的印象。而苏州的美食，也让她们有了下一次再来的憧憬。
“很早就听朋友说尝尝苏式面，比较有特色的细面，然后蛮想吃吃看到底味道是什么样子。”温笙说。
杨芷宁希望等下次大闸蟹上市的时候，带上家人一起来品尝这道苏州美味。
“现在所处的苏州诚品就是熟悉的地方，然后听着熟悉的口音和场上的台湾作家，比较有共鸣，让我有更亲切熟悉的感受。”台湾青年吴珮琪说，回去台北以后，会跟同学们或者是兄弟姐妹们分享这次来参加的所见所闻，下次有机会的话，邀请他们一起来参与这次的交流体验活动。
记者/施志鹄 房崇逸
