树山白乌枣脆甜上市!

2023年08月08日 07:37:05 | 来源:引力播

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  立秋将至,炎夏燥热还未褪去,丝丝秋风便已悄然吹红了树上的枣子,宁静的早秋光影渐渐洒落树山村。从8月7日开始,苏州高新区通安镇树山村白乌枣陆续上市,年产量4400斤左右,价格每斤10元。

  提到枣树,便会想起鲁迅先生《野草·秋夜》中的“我家门前有两棵树,一棵是枣树,另一棵也是枣树。”在中国传统文化中,枣树具有悠久的历史和象征意义,被视为吉祥和长寿的象征,是一种非常适合种在门前的树种。

  树山村370户农户的庭院内,基本每户有一两棵枣树,夏季乘凉,立秋采果。村民们门口的枣树吸收了充足的阳光与雨水,翠绿的枝叶间缀满了红绿相间的白乌枣。走近枣树,绿叶之间,粒粒饱满的枣儿在枝头颤动,令人忍不住想咬一口。

  村民们将梯子搬到了枣树下,协作帮助,攀爬到能够够到挂满成熟枣子的枝丫。手指轻轻一拈,便可将一颗颗成熟的白乌枣放入竹篓,看着逐渐装满的竹篓,心中愈发甜蜜。

  接过翠冠梨递来的接力棒,香甜的白乌枣挂满了枝头。枣子不比杨梅翠冠梨,算不上树山村的明星水果。白乌枣有天然维生素丸的美称,具有防止动脉硬化、保持血管通畅、降低血压的作用,也有健脑安神、强健壮体、补血美容的效果。

  “白乌枣”是苏州话的发音,指的就是我们这个季节吃的鲜枣。今年的枣树又是硕果累累,随便从树上摘一个,不管是青的、红的、小的、大的,吃到嘴里都是满嘴的甘甜。无论是配茶吃还是做成水果派,都有别样风味。

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