2023年08月12日 09:27:06 | 来源：央视新闻
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在苏州的“吃鱼时间表”上，正月的塘鳢鱼是苏州地地道道的本帮菜。“正月塘鳢肉头细”，选用最好的塘鳢鱼做成糟溜塘片，取酒糟、黄酒和桂花的芳香，不得不说苏州人吃鱼真是讲究！
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