为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，营造“节约为荣、浪费可耻”的浓厚氛围，这两天，记者参加了由苏州市姑苏区市场监督管理局双塔分局开展的反餐饮浪费宣传活动。
本次活动中，市场监管工作人员向过往群众发放“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”宣传单100余份，提醒广大居民在外用餐时，要摒弃“爱面子、讲排场”的消费陋习，要以“光盘”为荣，科学点餐、理性消费，树立科学饮食新理念、自觉做文明餐桌的践行者。
同时，食品安全监管工作人员对举办地环宇荟广场管理方、经营者开展“反对餐饮浪费、崇尚文明节约”培训，要求各餐饮单位根据新颁发的《中华人民共和国反食品浪费法》，发挥餐饮行业主体作用，自觉担当厉行节约、反对餐饮浪费的社会责任；通过在餐厅醒目位置张贴光盘行动、文明餐桌等海报，加大理性消费宣传力度，引导消费者合理点餐；提升经营理念，科学合理设计菜单，积极推广“半份餐”“小份餐”“自助餐”等点餐服务，对明显过量点餐的行为进行提醒、劝导，在顾客用餐后主动为其提供免费打包服务，营造餐饮节约的良好风气，让理性消费蔚然成风；建立健全食品原料贮存管理制度，加强食品原材料保鲜保管，减少后厨浪费。
（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/蒋婕）
