“好香！是桂花开了”“晨跑闻到了桂花香”“超爱桂花味的秋天”……这两天，不少苏州市民在城市街头巷尾惊喜地捕捉到了第一抹桂花的踪迹。
碧绿的树叶之间点缀着碎金散发出芬芳的香气，桂花味的秋天，让人心情都美了起来！
桂花是苏州市的市花，每到九月，苏州人就开始期待桂花盛开的时刻。
“独占三秋压众芳，何咏橘绿与橙黄”。随着时间推移，苏州大街小巷、园林古镇、乡村郊野，都将沉浸在浓浓的桂花香中。
“秋为木樨”，桂花在苏州有非常悠久的栽培历史。
在中国五大桂花产区之一的苏州光福镇窑上村，有金桂、银桂、丹桂等十多个品种，其中100年树龄以上的桂花树1000余株，500年树龄以上的桂花树50余株。另外在西碛山坞里，还有好几株800年树龄以上的老桂树。
往年照片（图源：好玩苏州）
每当苏城桂花绽放，不仅空气中弥漫着醉人的香甜，景色也十分壮观，留园、榭园、桂花公园、东山紫金庵……都是赏桂的好去处。
耦园
苏州市植物园
相城月季园
吴江区退思园
常熟市兴福寺
最新出炉的桂花观赏指数与桂花观赏地图，大家快收藏好，准备开启赏桂打卡吧。
桂花不仅好看、好闻，还可以作为食材入膳，如何吃好这一口馥郁香甜？是每个苏州人秋天的“必修课”。
桂花酱
四季难留，但把桂花封存延长这阵芳香，苏州人总有妙招，一层桂花一层糖，等糖慢慢融化浸润到桂花里，也就成了我们常说的“糖桂花”。
除了泡水喝，桂花酱也可以作为主食蘸料，比如喷香的烤年糕，年糕外皮酥脆内里软糯，搭配甜滋滋桂花蜜，好吃得停不下来。
桂花冰激凌
桂花星星点点洒在冰激凌，浓郁的茶香味与淡淡的桂花香融合在一起，确认！是江南水乡的味道。
桂花糖芋艿
作为必不可少的一道糖水，它甜而不腻，红色的酱汁与金黄的桂花搭配，光看这色泽搭配就要咽口水啦。
（图源：好玩苏州）
桂花鸡头米
鸡头米热水烫熟加上蜂蜜和桂花，保留食材的纯粹本味，吃一口，便知秋天味道。
桂花糖藕
苏州人要是请客吃饭，开胃冷盘里总少不了它，甜糯的口感，红色的酱汁与金黄的桂花搭配，回味无穷。
桂花糖粥
撒了桂花的鸳鸯糖粥，一半糯米，一半赤豆糊，入口软糯细腻，闻起来香香甜甜，仅一口就觉得很惊艳！
也有店家把赤豆糊换成芋泥加入糯糯的小圆子，点缀上金黄的桂花，视觉和味觉的双重享受。
桂花糕
糯米裹着满满的桂花酱，一口下去，那清甜浓香的滋味，久久回味于舌尖，萦绕在心头。
（图源：好玩苏州）
桂花糖炒栗子
秋天不仅是桂花的主场，也是栗子的舞台，而当栗子的清甜和桂花的馨香完美地融合在一起时，在路上闻到不买上一袋，那必然是走不动路了。
（图源：虞山文化旅游度假区）
何须浅碧轻红色，自是花中第一流，在这个桂花盛开的时节，赶紧约上三五好友，赏桂食香，奔向这场秋天的浪漫吧！
（来源：看苏州）
