2023年江苏省“苏韵乡情 百优乡产”推介名单日前公布,常州市共有8个产品入选。
溧阳市白露山蓝莓系列。白露山蓝莓种植面积1300亩,主要品种为:兔眼、南高2个品系,天后、绿宝石、珠宝、优瑞卡、明星、蜜丝缇、奥尼尔、布里吉塔等20多类。这片区域的蓝莓通过有机方式种植,物理杀虫、不打农药,从开花到结果都符合绿色食品生产标准。
溧阳市天目湖白茶。天目湖白茶主要分布在天目湖周围,这一区域内以山地和丘陵为主,优越的生态环境孕育出的白茶内质醇厚、品质特优。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮,茶多酚、氨基酸含量丰富。近年来,溧阳通过举办天目湖白茶开采节等活动,不断提升“天目湖白茶”品牌的知名度和美誉度。
金坛区长荡湖大闸蟹。江苏金坛数字化渔场是“长荡湖1号”河蟹新品种的选育主基地,通过数字化养殖、精细化管理,这里不仅为大闸蟹生长全周期保驾护航,也让整个生产养殖过程更加高效。凭借地域特色、品牌魅力,长荡湖大闸蟹2019年列入首批中国农业品牌目录,2020年成为首批江苏省特色农产品优势区,被誉为“中国十大名蟹”。
金坛区金坛雀舌茶叶。金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名。每年在清明前后,雀舌茶叶开始采摘,至6月结束。金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的机械化加工工艺制作而成。干茶色泽绿润、扁平挺直,冲泡后,芽直立于杯中,香气清高,汤色明亮,滋味鲜爽。
天宁区焦溪二花脸猪肉及预制菜系列。二花脸种猪是我国著名的地方良种猪,其产崽率高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美等特点全国闻名。2010年,二花脸猪获批国家地理标志农产品。常州市焦溪二花脸猪专业合作社已建成全国最大的二花脸种猪供应基地,开发的二花脸猪肉系列产品是常州地区的特色产品之一,包括鲜肉、冷鲜肉、咸火腿、咸猪头、红烧肉系列等。
天宁区园外园汤团系列。园外园的荠菜大汤团,是很多人心中“常州味”的象征。汤团特别之处在于表皮“Q弹”不粘牙,馅心碧绿不发黄。水磨粉、新鲜荠菜,加上速冻锁鲜技术,保证吃到嘴里的汤团,每一口都皮薄馅多、鲜香味美。
武进区生鲜雪山鸡。雪山鸡是江苏立华牧业股份有限公司以藏鸡、茶花鸡等为育种素材,自主培育的新品种。雪山鸡体型适中、肉质优良、风味独特,采用舍饲和围网放牧结合的饲养方式,适度添加青绿饲料,大力推行标准化饲养管理,肉质纤细嫩滑、鲜香可口,适合多种方式烹饪,汤味浓郁,受到消费者的青睐。
武进区阳湖水蜜桃。“阳湖”水蜜桃作为国家地理标志农产品,品牌价值超12亿元。近年来,为将“阳湖”水蜜桃做精、做强、做特,武进区通过举办“阳湖”果品节,打造“阳湖”果品品牌,推行“阳湖”水蜜桃“千店计划”等,进一步搭建产销桥梁,拓宽销售渠道,助力“阳湖”水蜜桃产业提质跃升。
(龚励)