寒露如玉，夜凉似水，草木之间，生出莹莹一地露水。今天（10月8日）是寒露，是深秋的节令，也是二十四节气中第一个带“寒”字的节气。
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”不同于白露的暑消微凉，也不似霜降般寒气更甚，寒露过后，昼渐短，夜渐长，凝露成霜，寒意愈盛。
寒露·三候
一候：鸿雁来宾
寒露前五日，鸿雁会排成一字或人字形的队列大举南迁；此时是最后一批，古人称后至者为"宾"。雁南飞，雁南飞，雁叫声声心欲碎，不等今日去，已盼春来归。
二候：雀入水为蛤
寒露的第二个五天，深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边出现很多蛤蜊，而贝壳的条纹、颜色与雀鸟相似，以为是雀鸟变成的。飞物化为潜物，古人对感知寒风严肃的一种说法。
三候：菊有黄华
寒露的第三个五天，菊花遍地开放。“华”同“花”，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。菊花选择在萧瑟的秋天开放，是正直高洁的代名词，有着“我花开后百花杀”的霸气豪迈。
寒露·习俗
寒露是一个成熟而又内敛的节气，此时已褪尽了夏的喧嚣和聒噪，是一年中极好的时光，神清气爽，精力充沛。或垂钓、或赏菊、或登高、或秋游……该额外加紧做点儿什么，才不算浪费这个秋。
秋钓边，醉江蟹
寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，除了赏菊花、吃螃蟹，还有“秋钓边”的说法。每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。此时，雌蟹卵满、黄膏丰腴，也是吃母蟹的最佳季节。
秋天，是苏州阳澄湖的黄金季节，每一寸土地都散发着迷人的气息。在这个季节里，大自然的画笔为我们描绘出一幅幅美轮美奂的画卷。阳澄湖烟波浩渺、水域辽阔，有着丰富的淡水资源和秀丽的湖景。闻名全国的阳澄湖大闸蟹，每到秋季都会吸引大批食客前来品尝。
喝“寒露茶”
老南京有喝“寒露茶”的习惯。寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
秋意浓，赏菊正当时
菊花之美，美在其颜色。菊花之美，美在其香气。菊花之美，美在其风骨。菊花之美，美在其意境。踏秋赏菊，共赴一场菊花盛会。
中国人养菊代代相传，赏菊更是一种悠久的习俗。从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。今年，江苏各地也举办特色菊花展等观赏活动，共飨菊文化盛宴。
南京·玄武湖
金秋时节，秋高气爽，菊韵飘香，赏菊踏秋正当时。“玄武湖菊花会”历史悠久，是南京市非物质文化遗产。
10月下旬，玄武湖景区将在梁洲金陵盆景园展出400个品种千余盆品种菊。同时玄武门至盆景园道路沿线将布置多处室外气氛景点，摆放多处造型艺菊。梁洲金陵盆景园展出的菊花类型不一，精品菊、盆景菊、悬崖菊、造型菊……千菊百态齐斗艳。
无锡·惠山
（图片来源：惠山古镇景区官方微信公众号）
今秋惠山，菊花开遍，更胜往昔。虽未到深秋，已可见盆栽秋菊绽放的模样。第十四届中国菊花展览会将在十月底惊艳亮相，届时惠山古镇更将有一番香漫金秋、千姿百态的迷人景象！
作为无锡栽培菊花的主要基地，惠山古镇景区菊花基因库有菊花品种800多个。自1953年举办菊花展以来，“惠山菊会”名动四海，每年均展出有菊花5万余盆，含600余个品种，珍稀品种达200余种。绿牡丹、帅旗、凤凰振羽、唐宇月舞、古韵秋风、滦水鹦鹉、太平雅情、沙尘暴等在立体展架上竞相绽放，展露各自的迷人风采。邂逅秋色中的寄畅园，古朴名园遇见雅致菊花，满目是缤纷秋菊的唯美，心中是多彩浪漫的诗意。赏菊惠山，拥抱江南醉美的秋天。
苏州·狮子林
每年秋天，都有一场关于菊花的盼望……它是落叶纷飞里的一抹清新，是秋水长天下的一道惊艳，一道靓丽。如此绝景，不似春光，胜似春光。
狮子林中，各色菊花竞相开放，高低错落，五彩缤纷。独特的湖石假山群、精致的亭台楼阁，以植物造景为主，将室外菊花摆放与厅堂内陈设摆花相结合，将菊花艺术与古典园林环境相融合，为秋日增添几分活泼的气息。游园品菊、插花讲座、非遗菊花饰品制作、菊文化雅集……让游客在游园觅趣、花香盈袖中爱上园林文化。
淮安·白马湖
“葵海芳华 菊世无双”，2023年第八届菊花文化节已于9月29日盛大开启，在淮安白马湖畔赴一场秋日盛宴，看花浪翻滚、闻花香拂面，感受秋天的热情和菊花的魅力。
不同系列的地被小菊、切花菊和盆栽菊组成如鱼、莲蓬、荷叶等水元素图案进行氛围营造，将白马湖的景色和富饶物产也融进了这菊花的海洋。在菊花展现场，艺术画与菊花盆栽摆放在一起，艳丽的菊花与竹、画、诗呼应起来，有一种很宁静、很典雅的感觉。赏完菊花，来到白马湖边，乘上游船，置身湖中，水天一色，碧波万顷。湖中岛屿，形态各异，像一块块半浸在湖中的碧玉，给人带来无限的遐想。
扬州·瘦西湖
扬州菊花有名，艺菊更是名家辈出，代有传承。臧谷、萧畏之、陈履之、吴树本、顾吉庵等皆是艺菊名家。此外，扬州人不仅食用菊花，还将喜欢的糕点、菜肴做成菊花的形状，如菊花饼、菊花海螺、菊花蟹斗、菊花套蟹等。扬州酿造的菊花酒也全国闻名。
扬州瘦西湖已举办多届秋季花卉盛宴，万花园则每年都有一场精彩的菊花展，各种名贵的菊竞相开放，凝脂鲜翠。红似火，白如雪，黄若金，粉如霞……一季花事，腾腾烈烈。
泰州·兴化
在秋天，不来兴化走一遭，你不会明白"千垛"二字的真正含义。千垛，是千流交错，群垛星罗，是千亩锦绣，灼灼含羞。
秋天的千垛景区，就像是调色师在垛田里打翻了颜料盘，炙热的橘、热情的红、浪漫的粉、清新的绿，相互交织，徜徉其间，呈现出了人在花中走，一垛一颜色的奇美景观。身临其境，当你被金黄色花海淹没、周遭被菊花簇拥，视觉与嗅觉的冲击，令人陶醉。偶遇白鹭惊飞，垛田云雾缭绕，恍若置身仙境中。在这千垛田间，见万寿菊花，黄叶纷飞，妍丽雍容。
江苏人对菊的痴迷，不仅体现在培育了千余品种万余花容，将它当作美化环境、可供观赏的植物材料，还体现在将菊花和各种艺术活动紧密地联系在一起，将它纳入日常的饮食及精神生活中，形成了具有自身特色的菊文化。
如今，菊花不仅是观赏的植物，亦是餐桌上的时兴菜肴，更是下午悠闲时光的“佐料”。食之清甜，相之奇美，观之怡情。
南方秋意渐浓，气爽风清，少雨干燥；北方深秋已至，露重夜凉，冬寒初露。最美的秋在眼前，最美的风景在身边。
寒露已至，温暖犹在。愿你内心充盈着进发的暖意，奔向美好又明亮的远方。愿你在春华秋实的岁月里，成为更好的自己。
编辑：张闻芝
（部分内容综合自央视新闻、南京文旅、苏州园林旅游、洪泽发布、泰州文旅、南京玄武湖景区等 图片来源：视觉中国）
