10月21日中午,徐州中山北路一家名为“香味斋”的小饭店里,200多位老人坐在装饰了彩带、气球的大厅里,热闹的喝茶、聊家常,一起享用丰盛的重阳宴。这家饭店老板是一对父子,两人从2009年起,每年重阳节前,都会请来社区70岁以上的老人,为他们集体过一次重阳节。
当天上午9点多,各社区的老人们陆续来到香味斋饭店,个个高兴得像过节一样。周氏父子在店前搭起了舞台,请来附近的演出团体,为老人们送上一台精彩的文艺演出。“咱们香味斋的重阳宴从哪年开始举办的?我们带老人都去过哪些地方?”演出间隙,主持人给老人们提问,回答正确的还送上礼品。
周家父子熟记老人们多年的饮食习惯与口味需求。为举办此次重阳宴活动,他们早在几天前就开始精心准备食材,特地挑选比较好咬、容易消化的龙须面和老味杂拌、米粉肉、糖醋鲤鱼等徐州菜,还有一些适宜消化的素菜。所有食材都是自己加工,像糖醋鱼就要4次过油,鱼丸、肉丸、面鱼手工制作,严控每一道工序,精心烹制。
饭店内也装修一新,布置了气球、彩带,墙上一面面锦旗格外引人注目。现场很多老年人已经是连续多年参加重阳宴,其中年龄最大的是90岁的岳崇英,她和88岁的老伴蒋桂山多年参加重阳宴。
此次重阳宴共办了25桌,每桌8个凉菜、8道烧菜、两个炒菜、两道汤,共20道汤菜,非常丰盛。老人们边吃边谈,唠一唠柴米油盐,谈一谈家长里短,对周家营父子赞不绝口。
周家营年轻时在江苏铝厂负责后勤工作,他一直有个梦想,一旦有条件就想为社会做点事情。30年前,他退休后开了这家饭店,2009年的时候,想利用饭店这个平台,在每年重阳节的时候,带社区老人出去逛逛,为老人们办个重阳宴,他的想法得到妻子、儿女的支持。
自此每年重阳节前夕,香味斋便专门腾出一天,谢绝一切上门的顾客,将李沃社区下辖的3个自然村数百位70岁以上的老人们奉为上宾,组织老人们聚一聚、同时给老人们安排戏曲欣赏,或包车组织他们到周边短途游玩,看看徐州的变化,然后再回到饭店享用重阳宴。
2011年,周廷岩从父亲手里接过孝老爱亲这一棒,如今已49岁的周廷岩与妻子把这一重阳之约格外放在心上,老人们欢聚一堂的幸福模样让周廷岩夫妇也乐在其中,幸福满满。2016年,周家营荣获“徐州好人”、“江苏好人”称号。
“我们重阳节宴请社区老人至今已经是第15个年头,去年因为疫情影响停办了一次。以后的每一年,我们的这份重阳节约定不能变!”周廷岩说,虽然乡亲们因拆迁搬的越来越远,但香味斋已成为李沃村原住居民的精神符号,只要香味斋一天不拆迁,重阳之约一直有效,香味斋永远都是他们的家。
周家父子用一份笃定的爱与守护,传承接力香味斋与李沃社区老人们不变的重阳之约,让老人们度过了别样的传统节日,让诸多儿女懂得尊老、爱老,最重要的是多多陪伴老人。希望香味斋饭店越办越好,能把敬老,爱老的精神继续传扬下去。
记者 张景良 秦媛