近日,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告,将党参、黄芪、灵芝、天麻等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。食药物质目录的新增,会给咱们餐桌带来哪些新的可能性?越来越多的年轻人爱上了中医养生,有什么新形式吗?
根据公告,党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。这一举措俗称"药食同源",这意味着,今后这9种中药药材可作为食品材料使用。截至目前,我国累计药食同源品种已有100多种。
南京市中西医结合医院老年病科主任中医师王东旭介绍,药物食物 ,中医认为都有自己的四气五味,所以说两个就是非常接近的。既然可以当做食物用的话,证明这种药物都是比较安全的,目前来说它肯定是符合我们中华药典的,有安全性质的,没什么毒副作用的,一些药物来充实到我们的食物之中。
近年来随着公众养生意识加强,药食同源的药材有了各种各样的创新,比如说棒棒糖膏方、中药奶茶等新产品,也被很多年轻人接纳。
不过,中医提醒,即便列入食药物质目录,一些中药材也并不建议毫无禁忌地食用,因为这些物质有药物的偏性。王东旭介绍,要根据自己的体质来进行调补,这几种物质还是属于偏温补的,使用党参、黄芪,这一类病人都是一些我们讲元气比较虚弱的人,一般都会有胸闷气短乏力 ,又稍许有点怕冷。比较阴虚火旺,容易上火的人 ,党参黄芪不能用。
养生虽好,医生建议一定要考虑季节和个人体质的差异。比如说,秋冬很多人喜欢吃的膏方,它就不适合脾胃虚弱的人群食用。
(江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 张中玄 编辑/国正)