清明上河图中的大宋美食，你品尝过吗？今天（11月22日），南京旅游职业学院举行2023年专业文化节。今年的文化节，主打宋朝文化，丰富多彩的文化旅游体验活动，让校园成为了欢乐的嘉年华。
走进“清明上河图” 品鉴宋文化
“舌尖上的大宋”，是什么滋味？在南京旅游职业学院马踏飞燕广场上，一座“宋城”拔地而起。
今年的专业文化节以“赓续奋进路，筑梦新征程”为主题，继前两年的汉文化、唐文化之后，主打宋文化。在宋朝茶寮，烹饪与营养学院为您送上宋代茶艺表演，还可以品尝技能大赛国赛一等奖选手制作的茶壶点心。
茶寮外，不仅有大宋烤肉、大宋冷食、大宋卷王等宋朝美食等待您的光临，更可以来一杯鸡尾酒，体会同学们的创新创业成果。
“我们以清明上河图为背景，分为五大展区，非遗体验区、文化体验区、茶寮沉浸式体验区、校企合作区，以及大学生创新创业成果展区。”烹饪与营养学院副院长王艳玲介绍，今年文化节，烹饪与营养学院共有50个展位的美食，让大家大饱口福。
宋朝，是文化繁荣昌盛的朝代。在人文艺术学院展区，你可以体验宋代仕女的美妆，试穿宋代服饰，学习活字印刷。
“我们拿出了大运河记忆品牌，针对国家长江文化公园的建设，拿出了长江文创品牌设计。还有很多非遗项目，比如剪纸、云锦等。”人文艺术学院产业教授杜俊介绍，现场展示的很多文创项目，都已走向了市场。
80多家企业参与 校企协同育人
校企合作的成果，在专业文化节上得到充分体现。酒店管理学院展区，就请来了不少外援。省内外50多家星级酒店加盟专业文化节，带来了精美的非遗文化茶歇展示。看，巧克力版的南京长江大桥，还有江边风光带，是不是让你大开眼界？
酒店管理学院院长苏炜介绍，学生通过与酒店非遗活动的互动，可以兑换积分，品尝酒店主题茶歇，享受视觉和味觉的双重体验。
专业文化节上，还有智慧旅游、智慧餐饮等四个协同创新中心，以及文创产业学院、教学创新提质实验基地揭牌。
南京旅游职业学院还与附近中小学成立大中小思政课一体化联盟，中小学生也有机会，展示自己的文创成果。
南京旅游职业学院副院长张骏表示，今年有80多家企业参与了专业文化节的活动展，“尤其是将产教融合共同体和职教集团这两个联盟单位，一起纳入到专业文化节的建设当中去，以平台作为载体，促进更多的企业加入学校的育人工程，促进校企合作、产教融合的共同发展。”
（江苏教育频道/赵英雷 黄鑫 编辑/国正）
