早上沿河边跑步,中午在古镇用餐,晚上乘船夜游,周末去运河公园露营……一条大运河究竟有多少种打开方式?
近日,2023京杭对话暨运河文化节在京启幕,活动现场发布了《中国大运河生活图鉴》。
▲《中国大运河生活图鉴》发布
该图鉴是国内首本以生活方式呈现的中国大运河文化带建设成果的图鉴,通过8大板块、128个单项串联起京杭大运河沿线20座城市的美食美景、风物精华。
榜单中不仅有美景、美食与美物,还有骑行、露营等新潮的玩法。其中,常州“榜上有名”的单项,你解锁了几个?
博物运河
运河沿线20个城市有800多座博物馆,在“博物运河”篇章中,常州大运河工业遗产展览馆等18座博物馆上榜,它们都在不同程度凸显着“运河文化特色”。
▲常州大运河工业遗产展览馆
“运河两岸,烟囱林立,厂房如织”,是常州工业与运河交织的生动写照。千年流淌的大运河,推动常州从农耕文明走向工业文明。在常州大运河工业遗产展览馆内不仅有生动鲜活的厂志、生产车间、机器等影像和物件,还有中国第一代造火车的设备。在全国首个以“工业遗产”为主题的大运河展示馆中,可以沉浸式体验与运河交织的工业文化。
美物运河
非物质文化遗产作为运河明珠,承载着运河基因。在“美物运河”篇章中,常州留青竹刻等15个非遗好物上榜。从陶瓷器皿、丝绸蚕桑,到文房雅物、泥人雕塑,这些工艺集大成之作展现着非遗魅力。
▲常州留青竹刻
留青,即留用竹子表面的一层青筠。留青竹刻直接在厚度仅0.1毫米的青筠上雕刻,按照纹饰变化,通过青筠的取舍,产生深浅层次和明晦变化。留青竹刻与梳篦、乱针绣并称为常州“三宝”。
美景运河
京杭大运河是世界上最长的人工运河,它所流经的每一个地方,如同穿线而过的珍珠,流光溢彩、绚烂多姿。在“美景运河”篇章中,常州塔寺园等22个最能代表大运河气质的景致上榜。
▲天宁禅寺与红梅公园 图源图虫创意
常州塔寺园由天宁宝塔、天宁寺、红梅公园和东坡公园共同组成。天宁寺享有“东南第一丛林”的美誉,前俯京杭大运河,后倚常州第一大公园红梅公园。有寺必有塔,天宁宝塔就坐落在天宁寺的正后方,高153.79米,是全世界最高的钢结构佛塔。红梅公园不仅有红梅阁、文笔塔两大历史古迹,更有“入目皆花影,处处尽芳菲”的繁花盛景。红梅公园东南侧的东坡公园,是大运河东去的咽喉要地,相传这里是苏东坡当年弃舟登岸入城之地。
美食运河
民以食为天。京杭大运河沿线分布着京菜、津菜、鲁菜、淮扬菜、苏浙菜等饮食体系,多元的美食共同创造了中国大运河的饮食文化。在“美食运河”篇章中,常州网油卷等19款特色美食上榜,这些美食满足味蕾,也抚慰心灵,让大运河沿线的生活有了烟火气。
▲常州网油卷
网油卷,又叫网膏卷,是用猪网油包裹豆沙后在油锅里炸,形成类似麻团的一种甜点。其壳脆而薄,脂香扑鼻;其馅绵且沙,甜而不腻,独具常州地方风味特色。
用网油包裹豆沙制作甜点的想法,相传是大文豪苏东坡在食米团时的奇思偶得:“若内藏以豆泥,外裹以‘雪衣’,如糕团之炮制,改蒸煮之方为炸熘之法,岂非佳肴乎?”于是,他亲自下厨尝试。后经常州历代厨师反复揣摩,逐渐演变成如今的常州名点“网油卷”。
骑行运河
依托京杭大运河优势,运河城市近年来建成了各具特色的滨水骑行绿道,它们短则几公里,长至上百公里,甚至串联起几座城市。在“骑行运河”篇章中,常州凤凰新城环岛路路线等14条大运河骑行路线上榜。
▲常州凤凰新城环岛路
凤凰新城四面环水,京杭大运河从北侧穿流而过。全长14.7公里的环岛路将其环绕其中。环岛路是全市颜值较高的滨水道路之一,北段更是串起大运河畔五个江南私家园林、非遗公园、常州红馆等景点。
露营运河
大运河畔的城市得天独厚,寻一片景色绝美的森林草甸作为露营地,并非难事。在“露营运河”篇章中,常州油罐公园露营集市等11个公共露营地上榜。在这里安营扎寨,感受清风流云、日光夜色,也让千年大运河的风情,浸润现代人的生活。
▲常州油罐公园
四个白色大油罐是常州油罐公园最醒目的地标,园内有一片开阔的露营地,每当夜幕降临,在橙色与蓝色的光影中,支起天幕,傍运河而坐,“露营梦”就在大自然和烟火气之中得以安放。这里将露营与市集完美融合,在错落有致的帐篷和“后备箱夜市”中,你也能体验运河城市的另一种打开方式。
夜游运河
“一河渔火,歌声十里,夜不罢市”,夜游大运河自古流行。在“夜游运河”篇章中,常州南港码头等13个目的地带你感受运河边另一种夜的繁华。
▲常州南港码头 图源:博揽群英
常州南港码头曾是近代大运河沿线重要的装卸储运码头,至今仍保留有5栋红砖仓库房、装卸机械等具有码头特色的工业遗存。到了晚上,爬满青藤的厂房摇身一变成为以集装箱装置艺术和音乐艺术为特色的主题美食街区,“老码头”成了夜游“新地标”。
古老的运河融入时代,延伸出蓝绿交织的城市半径,正焕发着新的生机活力。
(来源:中国新闻周刊、常州宣传、文旅常州)