12月1日，第三届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会暨海峡两岸食品科技产业（无锡）合作试验区揭牌仪式在无锡举行。海峡两岸食品业界的专家教授、企业家、行业组织负责人、食品园区等400余人齐聚一堂，共同就两岸食品产业合作和融合发展交流研讨。
现场，筹备三年的海峡两岸食品科技产业（无锡）合作试验区正式挂牌成立。该合作试验区，将进一步推动两岸产业融合发展，支持两岸企业投资建设。江苏是台资企业最热衷的投资区域，其中无锡市截止今年10月，累计批准台资项目2552个，协议台资超130亿美元，引进利用台资超70亿美元。
高峰会上，国际食品科学院院士、台湾海洋大学龚瑞林教授、江大食品学院范大明院长等分别就食品技术研发与创新、食品企业可持续发展作了分享交流。同期举办的海峡两岸食品科学与技术研讨会，来自浙江大学、福州大学、江南大学、台湾中兴大学、台湾海洋大学、屏东科技大学等专家教授结合各自研究领域探讨食品科学对人类健康的助益、就新媒体环境下食品风险应对展开交流，共同寻求因应之道、探索创新之策。研讨会还发布了两岸食品学科融合发展成果。
当天，第三届江南创新创意食品展开展。与去年相比，本次食品展规模更大、层次更高、展品更丰富，近50家来自海峡两岸食品业界的创新食品企业参展，来自台湾的11家展品中，既有满足大众口感的传统焕新食品，又有台湾知名特色小吃，深受参会者好评。
（来源：江苏广电无锡中心站/徐恺言 编辑/俞思琼）
