大雪节气后，寒潮来袭，冬日氛围越发浓厚。好吃、会吃、懂吃的徐州人早已开启味蕾的秋冬模式，冬日的简单快乐就藏在徐州的美食中，一起来品品~
羊肉汤
徐州人对于喝羊汤的标准从来没有规定好的节点，天气一冷，羊肉汤便能自动坐稳江山。
“每天一碗羊肉汤，不用神仙开药方”，一大口羊肉汤下肚，立马感到全身暖和，细汗微出，遍体通泰。来一碗香气四溢的羊肉汤，也是这个秋冬慰藉心灵的最好方式。
饣它汤
这碗彭祖秘制的“天下第一羹”是徐州老派早餐的代表。不同于徐州另一特色辣汤，饣它汤没有浓厚的胡椒，适合吃辣初级选手。
冬天一碗热汤入口，夹杂着淡淡的胡椒香和清新的麦仁香，好一个熨帖舒坦！
米线
徐州人想不到吃啥的时候，总会自然而然地冒出“喝米线”的念头。一碗热腾腾的徐州米线，吸进口中慢慢嚼咽，口感那一个“爽滑Q弹”。汤底浓厚鲜香，再配以独家秘制的肉酱，真的是美味无比。
在寒冷的冬季，只要米线下肚，他们便会带着心满意足的表情奔赴这个城市不同的角落，继续辛勤的工作。
把子肉
饭点时刻，大锅里一块块炖得油汪汪的把子肉浸在冒着热气的肉汤里，海带、素鸡、青菜、豆皮、丸子……在肉汤的浸润下，也都冒着浓郁的香气。
入口即化的肉块，香醇不腻的肘子，或者是肥瘦适宜的肉丸……光想想口水都流下来了。饱餐一顿，暖心又暖胃，身体又充满了能量。
徐州的冬天，真的太好吃了！到底哪款是冬日美食的TOP1呢？还真评不出来！因为最好吃的那款，在每个徐州人的心里……
（来源：无线徐州）
