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12月22日,我们迎来了冬至节气。民间一直都有“冬至大如年”之说,今天,各地人们包饺子、吃美食,迎冬至。
【饺子飘香迎冬至 浓浓关爱暖人心】
冬至是中国一个重要的节气和传统节日,这一天,北方大部分地区的人们会吃饺子,南方则会吃汤圆。徐州潘塘街道姜楼社区邀请辖区200多名年满七十岁的老人,一起吃饺子过冬至,现场热闹而温馨。在盐城、镇江等地不少社区,居民们齐聚一堂,和面、擀皮、调馅儿,大家一起包饺子,品尝美食。在连云港赣榆区,来自南非的外籍教师琳达带着两个孩子,和社区志愿者一起包饺子,感受中国传统文化的魅力。
【冬至大如年 这一天江苏人这么吃】
在江苏一些地方,还有“一九一只鸡,来年好身体”的说法,认为从冬至开始,每逢九天需进补一只鸡既可以抵御寒冷。又可以为来年的健康打基础。最近两天,市场上鸡的销量也是节节攀升。
宿迁沭阳东关农贸市场家禽销售商李林娥说:“到冬至的时候生意比较好一点。吃老母鸡很滋补,对身体好。”
在无锡,冬至人们做团子、吃团子,寓意健康团圆。在常州,冬至少不了一道美食——胡葱笃豆腐,“富”“腐”同音,有生活富裕、家庭幸福的寓意。
【数九寒天始 养生重在“藏”】
冬至过后就是数九寒天,是一年里最寒冷的阶段。中医认为,此时是一年中保养阳气的最佳时段。养生重在“藏”字,平时要做好脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚的保暖。饮食方面,可以适当多吃牛羊肉、鸡、鸭等具有温补功效的食物。中老年人群、慢性病患者不建议剧烈运动。
(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋 供片台/徐州台 亭湖台 射阳台 句容台 赣榆台 淮安台 沭阳台 无锡台 常州台 泰州台 连云港台 编辑/张萌)
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