近期呼吸道疾病高发，儿童抵抗力相比成人而言较弱，极易受到细菌、病毒侵袭，导致身体不适影响学业。如何从食品安全方面入手，健康饮食“吃”出免疫力，打败细菌、病毒侵袭“偷袭”？这两天，记者就参加了由南京市浦口区市场监管局桥林分局携手街道三产办及街道食品快检室开展的食品安全科普活动。
活动中，桥林分局工作人员向学生普及了食品安全基础知识，认识“垃圾食品”的危害，引导学生从自身做起，注意个人卫生，培养良好的就餐卫生习惯。同时，工作人员提醒大家在选购食品时，要认真查看包装标识、食品标签和保质期，养成合理健康的饮食习惯，杜绝餐饮浪费；合理膳食，食用肉类、蛋类要煮熟煮透，少盐少油，多吃绿色蔬菜，少喝含糖饮料。“通过营养均衡、适量运动等健康的生活方式，有效提高我们的抵抗力和免疫力。”
活动最后，食品快检室工作人员到学校食堂随机选取了5种新鲜蔬菜，现场为学生们操作食品快检。大家围在一起全程观看检测流程，并提出自己的疑问，快检人员一一耐心解答，营造了“你点我检”的浓厚氛围。
有的家长认为冬季需要大量的热量，于是天天大鱼大肉。但是孩子的消化系统比较脆弱，长期进食油腻难消化的食品容易损伤脾胃，因此，冬季应少给孩子吃油腻食品及煎炸食品。冬季寒冷，最好少给或不给孩子吃凉的食物，如冰激凌、冰冻饮料等，吃水果时如果怕太凉可以将水果炖着给孩子吃，或者煮成水果粥。
冬季是进补的好时节，但给孩子进补时应以温补为宜，同时要注意防上火。在给孩子冬季进补的时候，应选用一些温热食物，如羊肉、生姜、红枣、香菇、海带、木耳、红糖、红薯、马铃薯等。和成人相比，儿童的消化能力差，在冬季进补的时候，一些动物性食品，如羊肉、牛肉，必须炖得熟烂，使之容易消化，才能达到进补的目的。
（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/高若婷）
