游遍江苏丨总算知道为啥鸭血粉丝汤里有那么多料

南京人有吃下午茶的习惯，叫做吃下昼。而光吃下昼吃不饱，如果加上粉丝，再加上配料，就从下昼变成了一顿正餐。所以，鸭血粉丝汤里，先有鸭血后有粉丝，鸭血是灵魂。全国各地可能没有一个城市的人，像南京人一样，这么爱吃鸭子。对于南京人来说，最好吃的鸭子店一定是自家门口那家，从小吃到大的味道，沉淀在舌尖，也埋藏在心坎，充满了乡愁与眷恋。（稿件来源：游遍江苏）