镇江：社区厨艺大比拼 品出邻里幸福“食”光

　　烧鸡公、糖醋排骨、土豆牛肉、红烧猪蹄……在镇江经开区新茂社区，一道道由社区居民现场烹饪的拿手菜飘出阵阵香气，引来社区居民纷纷驻足观赛。这是该社区举办的一场“厨艺大比拼”，参赛的选手们纷纷展示自己的拿手绝活，带来不同风味的精致菜肴。

　　此次参赛得到选手，可都“大有来头”。他们通过个人自荐、党支部审核、党总支集体研究，最终十名选手脱颖而出进入决赛。参赛选手中有深耕家常菜多年的“新茂姨姨”，也有探索融合菜领域的“东乡伢叔”，个个都身手不凡，对厨艺颇有研究。

　　活动现场，参赛选手们手脚麻利地洗菜、切菜、备菜，随着“呲啦”的油声此起彼伏地响起，选手们挥铲舞勺、动作娴熟，一阵阵烟火气中映照着居民们幸福的笑脸，经过一个多小时的紧张角逐，蒜蓉虾、土豆牛肉、炸鸡翅、红烧凤爪……一道道精美的菜肴香气四溢、美味诱人，在场的居民纷纷举起手机拍照留念，各位姨姨、伢叔们纷纷热情介绍自己所做菜品的由来以及制作过程，并由现场评委们观赏和试吃。

　　由社区党总支、居民代表组成的评审团对参赛人员的菜品搭配、烹饪方法、摆盘、色香味等方面进行综合评分，最终评选出了本次厨艺大赛的前三名和优胜奖。群众呼声最高的“蒜蓉虾”“红烧猪蹄”“烧鸡公”分获前三名。随后，评委们为获奖选手颁发奖品并合影留念。在菜品品尝环节，社区还邀请了孤寡老人、失独老人、独居老人环坐一堂，共同分享这美好的“食”光，让他们感受到家的温暖。

　　“我烧了五十几年的饭，这是第一次参加厨艺比赛，还获奖了！”参加活动的选手心情激动地和大家进行分享。“非常开心和激动，以前我总认为我只会烧饭啥也不会，今天我感觉到了我做的也是有价值的事情。”“这样的活动适合我们老百姓，家家户户都烧饭，下次我也来参加！”观赛的居民们也纷纷表示期待下次的比赛安排，跃跃欲试准备一展身手。

　　新茂社区是拆迁安置小区，老年人占比高，流动人口多，社区通过组织丰富多彩的活动，吸引辖区居民走出“小”家、融入“大”家。新茂社区相关负责人介绍道，“社区将持续创新惠民方式，让基层治理与群众生活有机结合，让社区活动接地气、冒热气、聚人气。”

　　（来源：江苏广电镇江中心站/丁峰 通讯员/刘莹 编辑/周芃）