餐厅厨师长监守自盗 4年盗窃31万羊肉

　　大家都听说过东郭先生和狼的故事，接着要给大家说的这件事，就是现实版的东郭先生和狼，2003年，19岁的王某从盐城响水来南京务工，被一家餐饮企业招来学徒，一路将他培养成了厨师长，可万万没想到，王某却把贼手伸向了自家企业。今天，南京市秦淮区人民检察院公布了这么一起案件。

　　秦淮区检察院第一检察部检察官助理葛师铭介绍，“2021年11月份之后，餐饮企业发现有原材料损失，就重新安装了监控设备，而王某发现这个情况之后，就采购了一个远程断电设备来干扰监控，老板发现监控屡次断电后不正常，就重新购置了一套不需要插电就可以使用的设备，就此发现了盗窃事实”。

　　2017年，王某升职为南京一家老字号餐饮企业冷菜间厨师长，同时还负责店里的夜间总值班。在私自获得了冰库钥匙后，王某便利用夜间值班期间，潜入冰库，盗取羊排、羊腿、鸭舌等原材料，装到自己的汽车上，第二天一早，以远低于市场价的价格卖给一家早餐店。在安装了监控后，王某仍不知收敛。秦淮区检察院第一检察部检察官助理葛师铭介绍，“这起案件中由于牛羊肉已经灭失，所以无法核定被盗财物损失，我们是以销赃价格认定的犯罪金额。通过比对收赃人跟销赃人的转账流水，最后核定了4年间，王某的获利金额是31万元”。

　　在东窗事发后，王某被原企业解雇了，还要被追究刑事责任。秦淮区检察院第一检察部检察官助理葛师铭介绍，“王某的盗窃金额是31万余元，按照刑法规定，属于数额巨大，应当判处3年到10年，并处罚金。但是王某又具有自首、认罪认罚，并且在案发前赔偿了受害单位30万元，并且在案发后又赔偿了受害单位50万元，虽然赔偿了这么多金额，但其行为也是构成盗窃罪的”。目前，法院综合考量后，以盗窃罪判处王某有期徒刑3年6个月，并处罚金1万元。

　　（《零距离》记者/刘舒 编辑/汪泽）