到泰州兴化吃早茶必点这两道大菜:吃的是味道也是时光│游遍江苏
不同于扬州早茶,泰州兴化人吃早茶必点馓子煮饼和肉圆粉丝这两道大菜。馓子煮饼用的是鸡汤,从前是产妇坐月子时才能吃到的美味;肉圆粉丝则是丈母娘招待新女婿的拿手菜,寓意团团圆圆、红红火火。一勺甜汤,一口肉圆,吃的是味道也是时光。
不同于扬州早茶,泰州兴化人吃早茶必点馓子煮饼和肉圆粉丝这两道大菜。馓子煮饼用的是鸡汤,从前是产妇坐月子时才能吃到的美味;肉圆粉丝则是丈母娘招待新女婿的拿手菜,寓意团团圆圆、红红火火。一勺甜汤,一口肉圆,吃的是味道也是时光。