“品味盐城 ‘蟹’逅深秋”！盐城秋季美食节在大纵湖启幕

　　“品味盐城·‘蟹’逅深秋。”今天（11月19日），2022盐城秋季美食节在大纵湖东晋水城拉开帷幕，此活动由盐城市文化广电和旅游局、盐都区人民政府主办。

　　柳堡特色小吃、开元蟹黄羹、纵湖湖鲜……开幕式现场，各种特色美食和湖鲜美食琳琅满目，让人目不暇接，胃口大开。细雨蒙蒙，游客们热情不减，围着各个摊点品尝起油端子、烤肉等，空中弥漫着美食的香味。

　　大纵湖是苏北里下河地区最大最深的湖泊，自古就是胜景，素有“水乡泽国、金滩银荡”的美誉。大纵湖景区内气候宜人，湖水清洌甘甜，野鸟翔集，盛产白壳螺蛳、白条鱼、清水大闸蟹等水产品，尤以“大纵湖清水大闸蟹”闻名遐迩。

　　“美景与佳肴，皆不可辜负。”盐城盐都区政府副区长周昉在致辞中说，大闸蟹是不可错过的人间美味，大纵湖大闸蟹“青壳白肚、金爪黄毛、肉质细嫩、膏似凝脂、美味养颜”，清蒸醋蘸、油焖盐焗，每种做法都能带来味蕾的极致体验。并向八方游客发出热情邀约，“热忱欢迎大家随时来盐都观光游览、休闲度假，共赏生态美景、共享水乡风光、共品绿色美食、共赴‘在盐都 遇见美’的绝妙之程！”

　　据悉，本届美食节以秋季纵湖三白之“大闸蟹”为特色，打造具有显著辨识度的盐城“螃蟹”美食IP，以进一步推动全市文旅产业发展，促进消费市场繁荣。

　　”近年来，伴随着盐城市旅游业的大发展，快发展，作为旅游业六大要素‘吃、住、行、游、购、娱’之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题。” 盐城市文广旅局副局长唐文健在现场表示，今天，我们共聚于此，共享美食与文化旅游生活的多彩魅力，是促进消费市场繁荣的重要组成部分。“品味盐城·‘蟹’逅深秋。”2022盐城秋季美食节的举办将对该市美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。

　　（江苏广电盐城中心站/沈春良   通讯员/李庆山  单璐）