快来赶集！举办4天，扬州非遗年货嘉年华开市啦！

　　今天（1月7日）起，扬州非遗年货嘉年华开市了。一大早就吸引了不少居民前来采购。

　　记者发现，在这个集市上，可以买到鲜嫩可口的黄珏老鹅，一口下去，都是老扬州最青睐的味道；扬州干丝闻名天下，买点回去，用高汤一煮，吃的就是这股热气腾腾；同为豆制品，杨寿豆腐圆子也是让人口舌生津；当然还要有“硬菜”，扬州“三头宴”，狮子头都是真空包装的，卤猪头也是做得好好的，回家稍微加工一下，就是一道道年夜饭的压轴硬菜；沿湖村所带来的虾饼、鱼饼、湖虾米豆腐圆等，再添一道丰盛的水产味道；裔家牛肉也很不错，直接带回家，切片就是一道冷盘；最后的主食，当然属于富春包子，蒸一蒸，全家都来尝尝世界级“非遗”的味道。

　　很有意思的是，这次非遗年货嘉年华，不仅有精美菜肴，调料都准备好了。陈集的菜油，全部采用100多米深的井水清洗菜籽，手工压榨，菜油清澈无杂；来自宝应的德和酱油，那是传承多年的老味道。

　　过年，除了吃正餐，零食也少不了，大麒麟阁的糕点，江都仙女庙的哈蟆酥，还有过年前都要排队的可群炒货，在这里应有尽有。

　　逛得累了，肚子饿了，也不要紧，现场出炉的黄桥烧饼，香味四溢，孩子们也可以买一个糖画，边吃边逛。

　　不仅如此，现场还有免费理发、写春联的活动，舞台上还能欣赏到扬剧、木偶、乐队等表演。

　　据介绍，本次非遗年货嘉年华将举办4天，本周的7日和8日，以及下周的14、15日，置办年货的市民们可不要错过哦。

　　（来源：江苏广电扬州中心站/王泽坤 编辑/高予宸）