立秋刚过
苏州民间贴秋膘的习俗
就开始流窜在一众吃货耳畔，此起彼伏~
“藏书羊肉面开门叻，阿要去吃特碗？”
“贴秋膘，早上起来，去弄特碗焖肉面吧。”
“今天晚上，烧了梅干菜扣肉，还斩了半只酱鸭~”
......
夏天还没过呢，我的吊带、热裤、小短裙还没穿够，留着海滩上显摆用的比基尼也还一次没拿出来！怎么能如此轻易就在减肥的道路上被区区“贴秋膘”三个字打趴下？
要知道，苏州8月的时令美食，那叫一个丰富多彩！而且个顶个都是营养价值奇高，好吃不长肉的时鲜货~这时候不吃它们，撒呀？
鸡头米
没错，还是它！要说8月苏州时令美食排行第一，鸡头米当仁不让！110~120元一斤的价格！十里长街，家家户户手剥鸡头米的震撼景象！这一切都烘托出了鸡头米这一时令水八仙的高贵气质~营养价值之类的自然不必再多说，毕竟情妹我已经夸过它无数次，总之就冲它出锅之后那圆滚滚、娇滴滴的样，怎么舍得不吃它呢？
@_焦 糖雪梨_
马眼枣
@三山岛旅游网
立秋一过，枣就上市了。苏州地产枣大多集中在东山、西山，其中以三山岛特产的马眼枣最为特别！三山岛马眼枣受湖岛水土的影响，结出的枣子与一般的白蒲枣相比，果粒大，水份多，口感酥脆鲜甜，特别适宜鲜食，因形似马眼，取名马眼枣。每年马眼枣采摘季节，当地老人都会泡上几坛枣子酒，特别好喝。当地人还有句俗语：“一天三粒枣，青春永不老”，看来这还是颗灵丹妙药呢。
@-忆念-
黄桃
立秋前后，黄桃正式大量上市的时候。走进黄桃园，看着树上一个个圆滚滚的小妖精，恨不得立马摘一个下来找个水龙头给它冲个澡！想着一口咬下去，那蜜糖般的汁水就会溢满了口腔......口水滴下来了。黄桃的售价，相较于水蜜桃会略高一些，等到快下市前可以抓紧屯一波，洗干净了做成黄桃罐头，那才是接下来大半年最妙的享受！
水红菱
说到夏秋季节的苏州美食，人们的第一反应当然就是“水八仙”，当季水八仙里除了头把交椅的鸡头米之外，最受老苏州喜爱的夏日零嘴，就是水红菱了。苏州的水红菱向来是闻名全国，肉质鲜嫩微甜，薄壳且色泽鲜艳，在周边城市也十分畅销。菱角的吃法也有不少，既可以生吃也可以熟食，生吃菱角皮脆肉嫩，十分爽口，而熟食菱角，又能吃到糯而不腻的菱角肉，口感甜美。
芋艿
“我很丑，可是我很温柔！”这是一颗苏州地产芋艿的心声~每年8月底开始，便是这小东西的出头之日！芋艿虽然外表粗犷，但扒开外衣，内在却是软酥糯滑，如玉似脂，即可当菜，又可当粮。苏州地产的芋艿中，以太仓产的新毛芋艿为最佳，洗净后看，通体雪白粉嫩，蒸熟后剥开，肉质细腻得仿佛刚出浴的美人，蘸点白糖吃，美得不行！做成桂花糖芋艿，更是好吃。
有这么多时令美食的8月，你还担心什么呢？贴秋瞟的事儿，咱9月再聊
（来源：情调苏州 编辑/马腾达）
