有没有感觉一到冬天节日就接踵而至，冬至、元旦、腊八、二十四夜、除夕、春节，频率比别的季节都要多。
应该说这和地区的季节性和农耕文化分不开。
春耕夏种秋收冬藏，冬天最空，人闲着闲着就寂寞，寂寞的气氛一浓郁，聚会的需求就增加了。找点理由搓一顿变得理直气壮，所以说随便哪个节都能和吃搭边。
腊八当然就是喝腊八粥啦。
腊八在古代叫做腊祭，传说很多，有的是祭拜八谷星神，有的是祭拜农神，反正都是祈求来年丰收。
到了后来，据说河南地区吃腊八粥是纪念岳飞，也有的地方说腊八粥是供给菩萨的，十八种食材代表十八罗汉。还有“赤豆打鬼”的神鬼传说，甚至还能扯到印度佛教。
版本非常多，说什么的都有，反正大家记住前面“理直气壮”的理由就行，吃是最根源的渴望。
腊八粥其实是一种大杂烩，毕竟那时候的物质条件远不如现在，总不能你煎牛排我带红酒吧，基本属于家里有什么就拿什么，到了聚会处一股脑往锅里扔。
就因为杂，所以各地添的料都不同，不但有咸甜之分，还有各种各样的黑暗食材。通常来说，粥里都放一些薏米仁、桂圆、莲子、百合、枣子、栗子、粳米这些大路货。
陕西人民除了米和豆，还要加肉和豆腐；
河南人最爱小米、绿豆、花生和玉米；
京城人民阔气，一锅里面不下20种材料，厚得舀都舀不动。
据说东北人民要放蒜，青海人民要放牛羊肉和花椒。
江浙人民分咸甜两种，甜的加茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、鸡头米、红枣；
咸的里面加莴笋、猪肉、木耳、葱花。
别说全国各地不一样，每家每户都不一样，大柚子就只爱吃甜的，只要赤豆、莲子、薏米、枣子加桂圆。
不管怎么样，腊八节美食都是中华民族代代相传的文化瑰宝，爱怎么吃就怎么吃，最重要的是大家一起吃。
这回大柚子拜托姑苏区虎丘街道观景社区的小姐姐们准备了一甜一咸两锅腊八粥，记录她们准备的过程，看着热粥翻滚，香气四溢，都是满满的冬日暖情。
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