被问到对无锡的印象,
绝大多数的人都会提起阳山水蜜桃。
因为北纬31度独特的气候
还有亿年火山灰的滋养
阳山水蜜桃一直久负盛名
不过“懂吃”的朋友都晓得
阳山水蜜桃里的“爱马仕”
非“湖景”不可
阳山湖景桃
圆球形,两半部匀称,果顶略凹陷,果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色,肉质细密,柔软易溶,甜浓无酸。7月中、下旬果实成熟。
湖景和白凤の不同
1、体型上:阳山人一直都说大白凤、小湖景。湖景肉质紧实细腻,同样的重量,白凤会比湖景大一圈。湖景一般在5-6两左右,7两以上为极品大桃,可遇不可求。
2、口感上:白凤是清爽的甜味,而湖景则是将甜蜜进行到底,除了甜,还是甜,甜,甜。
3、肉质:湖景是不脱核的,果肉连着果核在一起,丝丝缕缕不分离,缠缠绵绵到天涯。
湖景,桃中的“爱马仕”本周大量上市
所以,本周进入最佳品尝期
不过,今年湖景的产量比去年同期要下降一些。
吃货们抓紧啦!
(来源:无锡发布)