记者从市农业农村局获悉,
2020年江苏省首批
特色农产品优势区名单公示结束,
金坛长荡湖大闸蟹成功入选。
特优区建设将以区域资源禀赋和产业比较优势为基础,以提高农业效益、促进农民增收为中心,坚持市场导向、绿色发展、品牌引领、主体培育,发展壮大特色农业产业,积极建设产业链条相对完整、市场主体利益共享、抗市场风险能力强的特优区,努力实现“创建一个特优区、打造一个强势品牌、建设一个特色市场、培养一批技能人才、富裕一方农民群众”的目标要求。
金坛长荡湖畔盛产的长荡湖大闸蟹
被美誉为“金蟹”
所谓一方水土养一方人
对于螃蟹来说也不例外
长荡湖大闸蟹之所以好吃
离不开长荡湖的水土滋养
长荡湖金蟹连续三届获得“中国十大名蟹”称号,连续两届获得江苏优质大闸蟹香港推介会“蟹后”称号,并相继成为“钓鱼台国宾馆宴会特供产品”、“江苏省名牌产品”、“江苏省名牌农产品”和“常州市十大农业知名品牌”等。长荡湖野生金蟹经“人放天养”,在水质清纯、资源丰盛的长荡湖中自然生长,是高品质的湖鲜精品。长荡湖野生金蟹具有三大特点:一是好看,爪长且健,比例协调,外壳具有朦胧光泽,腹部具有玉质感;二是好吃,鳃净无杂质,黄饱满,膏黏糯,肉甜具有弹性;三是安全,长荡湖水质优良,已达到Ⅲ类水,确保了金蟹的安全品质。