除夕，即岁除之夜，与岁首新年，首尾相连。作为一年的最后一个夜晚，除夕自古以来就是中国人最为重视的一个时间节点，在这一天有贴春联、祭祖、团圆饭、守岁等习俗，经久不息。
除夕到，每家每户每个人都喜气洋洋。千百年来，先人们将对旧年的辞别与对来年的祝福，一同纳入除夕这天的各种习俗，这其中，寄托了人们对辟邪消灾与阖家团圆的期望。到了除夕这一天，首先，家家户户都要贴春联。
民俗专家 王礼刚：
在大门上贴上春联，贴上福字。在过去，每家有牛圈、有猪圈，还有稻墩子。比如在稻墩子上写上五谷丰登，在猪圈上写上六畜兴旺。给人们带来一种喜气，向往着来年的美好，家家要贴春联。
中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外，祭祖这一仪式感承载了感恩、不忘先人的中华传统。
民俗专家 王礼刚：
祭祖，是人们的一种敬畏之心，敬畏之情，今后的生活必须要敬畏先祖先人，才能感觉到现在的幸福生活，才会努力地过好每一天。
除夕的年夜饭也有很多讲究，对于很多老镇江人来说，有三道菜必不可少。
民俗专家 罗戎平：
镇江民俗里有三道菜不能少，第一道就是上鱼；第二个是水芹菜，水芹菜又称为路路通，预示着新的一年开始，生活道路畅通无阻。还有一道菜，安豆头，糖醋安豆头，寓意做事说话头头是道，生活非常幸福美满，非常红火，安安稳稳。
吃完辞旧迎新的这顿年夜饭，便开始了“守岁”，迎接农历新年的到来。
对于小朋友们来说，收压岁钱，也许是比吃年夜饭更开心的事。
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民俗专家 王礼刚：
小孩睡觉以后，长辈祖辈就用红纸把钱包好了，摆在小孩的枕头旁边，枕头旁还要摆一些苹果、橘子、蜜枣、花生。枣子寓意早早发，苹果代表平平安安，柿饼寓意事事如意，给压岁钱红纸包，代表着红红火火，孩子来年有个好兆头。
