日前，在全国农产品地理标志登记专家评审会上，泰兴“江沙蟹”顺利通过评审，获得国家农产品地理标志登记保护。这也是继泰兴白果后，江苏泰州泰兴市又一产品获得国家级农产品地理标志登记保护。
泰兴“江沙蟹”因生长于泰兴高沙土地区、引灌长江水养殖而得名。目前，泰兴“江沙蟹”养殖面积达3万亩，依托靠近长江的水源优势，取水引灌养殖“江沙蟹”，同时与上海海洋大学合作，探索出独特的水草切割和螃蟹养殖技术，养出了一池“背青、肚白、毛黄、膏红”的好蟹，其中“江缘”牌螃蟹，连续6年荣获全国河蟹大赛金奖。
（稿件发表时间：2020年11月16日）
