昨天，记者从扬州市商务局了解到，扬州广陵古籍刻印社、扬州民族乐器研制厂、扬州富春饮服集团3家“老字号”受邀进驻在上海举办的第五届进博会江苏人文交流活动展区，吸引了众多展商的目光。
据了解，江苏人文交流展区共邀请了27家“江苏老字号”企业和非遗技艺展示，其中“中华老字号”12家，整个展区打造了“楚风汉韵、余味淮扬、金陵风雅、吴风流长”四大沉浸式互动体验板块。
现场展示的富春茶点
好吃好看
富春茶点技艺惊艳展现
“在展台布置上，我们以国家级非遗富春茶点组合的形式推出，既有包罗万象的点心代表作三丁包、翡翠烧卖、千层油糕，也有造型栩栩如生的鱼戏莲藕、月宫玉兔、田园鸡雏，从展品的外观上呈现出江淮水乡风景如画和鱼米之乡食材丰富的特色，从展品制作技艺上又反映出江淮地区食不厌精的饮食文化、技艺和民众的饮食习惯。”富春集团总经理徐颖宏介绍。
据了解，富春茶社在江苏人文交流展区的“余味淮扬”板块。“我们派出茶艺师张剑、潘玲在展位进行富春魁龙珠茶艺表演，面点名师朱正杨现场演示富春名点翡翠烧卖的制作过程，观展嘉宾可以在茶艺师、面点师的指导下尝试茶艺拼配、冲泡一杯魁龙珠、擀制一只翡翠烧卖。”徐颖宏表示，富春茶社在进博会的展示致力于好吃好看，通过非遗技艺展演深度解读文化富春，现场的《富春天下一品》《名人富春》等书籍深受大家的欢迎。
扬州广陵古籍刻印社文创产品在现场销售一空
书香四溢
古籍刻印社文创产品销售一空
扬州“老字号”非遗已经在此次进博会成为网红打卡点。扬州广陵古籍刻印社携50多种不同风格的产品入驻进博会，并在现场进行互动演示，吸引一批又一批参观者。其中，文创产品《和合如意》《一帆风顺》等引起参观者浓厚兴趣。
“我们所带文创产品已经在现场销售一空。”扬州广陵古籍刻印社有限公司相关负责人胡江虹介绍，现场美食、美乐、美文和茶香、书香相互交融，有机构成了扬州展区一道独特的风景线，充分展示了扬州的文化和底蕴，“开展以来，江苏馆扬州展区吸引了多个上市公司、企业集团看表演、问情况、谈合作。进博会为我们开阔了视野、拓宽了渠道，为老字号的下一步发展找到了商机。”
琴筝意切
吸引不少国外客商洽谈合作
《琉璃误》《半山听雨》《万疆》《孤勇者》《苍歌引》……扬州民族乐器研制厂有限公司作为扬州老字号参展，带去了3台古筝和2张古琴，现场的演奏者扬州市级古筝非遗传承人郭悦特意选择了时下流行的乐曲，全天候的表演吸引了不少客户现场采购该公司的龙凤古筝，并希望能够拜师学艺。
“根据展会安排5日正式开展，将于11月10日结束展览。”扬州民族乐器研制厂有限公司相关负责人田泉告诉记者，古筝和古琴作为中国传统乐器，对于国外的客商具有很深厚的吸引力，有不少国外客商现场表达了希望进一步洽谈合作的意愿。
“进博会对我们而言首先是一个大窗口，通过这个窗口对外传播、展示国家级非遗项目富春茶点制作技艺和世界美食之都的美食文化意义重大。”徐颖宏表示，进博会又是一个大平台，为老字号提供学习和借鉴的机会，“我们看到了不少高新技术对传统行业的融合渗透，给传统企业的发展带来了更多的思考和启发，有利于老字号做精做久、走向世界。”
新闻延伸
“江苏元素”闪耀进博会
第五届进博会人文交流活动江苏展区，现场展示来自全省27家省市级老字号企业的50余类240件产品，以及苏绣、紫砂制作等9个非遗技艺项目。
为了增强溢出效应，促进外贸稳定增长，实现更高水平对外开放，江苏政企积极参与，全盘考量，最终本次进博会江苏交易团共注册1.1万多家单位、4.4万多人，数量居全国前列。
据悉，此次展会，除了引入江苏老字号元宇宙展馆和网络销售平台供观众体验外，江苏老字号数字博物馆也将首次亮相。展区设立数字化应用互动板块，观众可以通过大屏互动，参观江苏老字号数字博物馆，浏览品牌产品，进一步了解江苏老字号的品牌故事。通过使用现场设备或者下载APP登录江苏老字号线上博览会云展馆，参观企业展区并进行线上交流与对接，更可一键直达企业电商平台进行云交易，将江苏老字号商品带回家。
（来源：扬州晚报）
