入冬过后，常州溧阳市社渚镇青虾迎来丰收季，一批批肉质清甜鲜嫩的青虾抢“鲜”上市。眼下，位于社渚镇的青虾交易中心热闹非凡，每天凌晨，虾农们就来到这里交易，每个商户门口都人来人往、车进车出，一派忙碌景象。
“今年，我们社渚镇的青虾又是一个丰收年。今年青虾比往年病虫害都少，且亩产量比往年都高，现在亩产值基本能达到六千到七千元。冬天品质好一点的大虾塘口价要卖到每斤七八十元，差一点的也要每斤五六十元。” 一大早，虾农赵老虎边挑选青虾，边乐呵呵地说着。
今天（12月12日）上午，采购商来到青虾交易中心的建刚水产品批发部，与店主任建刚洽谈合作事宜。“社渚青虾的品牌打出去了，湖南、湖北、河南、河北、天津、山东、江西、浙江等全国各地的经销商都到我们这儿来收青虾。” 任建刚向采购商介绍道。
任建刚是安徽省郎溪县凌笪镇人，2020年来到社渚镇的青虾交易中心做起了销售、批发一条龙服务的生意，让自己和周边虾农养殖的小青虾“跳”到华东地区京东、美团、盒马的生鲜超市里。任建刚笑着说：“生意一年比一年好，日子也一年比一年好。”
据社渚镇农村工作局副局长张益林介绍，由于今年气温较好，社渚镇的青虾不仅个头大、肉质佳且产量较去年同期有10%-20%的增长。现在青虾刚上市半个月左右，价格区间按个头大小现在青虾交易市场的青虾交易量在四五万斤，待元旦前后进入销售旺季时，每天的交易量能达到十五万斤，价格也会有继续上涨的空间。“今年社渚青虾的丰收，让当地养殖户的钱袋子鼓了起来。” 张益林感叹道。
社渚青虾养殖起源于上世纪90年代初，经过近30年的发展和壮大，社渚的青虾产业已成为全镇支撑三农经济的“中流砥柱”，社渚镇成为全国青虾养殖的集中区，被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。
目前，全镇青虾养殖面积达6.5万亩，平均亩产200斤，青虾产业产值达8亿元，已建立2个万亩和9个千亩以上青虾养殖示范基地，从事青虾规模养殖的农户960多户，水产养殖企业98家，水产养殖专业合作社43家，由当初的“一户养、一村养”演变到现在的“户户养、村村养”，“溧阳青虾”也成为全国地理标志证明商标。
为了擦亮社渚青虾的金字招牌，近年来，溧阳市社渚镇在完善青虾产业链上做足文章。随着青虾良种繁育中心、技术培训中心、成果转化中心、青虾交易中心、加工营销中心、长三角青虾研究院等基地的陆续建立，社渚镇形成了覆盖虾苗、渔药、饲料、生产加工、技术服务、仓储物流、批发市场、营销推介等关键环节的社会化服务体系，成为全省乃至全国范围内的青虾产品、技术、供需、饮食、文化、管理等诸多环节的产业集散中心。
如今，在社渚，从活虾到虾粉、虾酱、青虾休闲食品，从传统农产品到深加工，再到一二三产业融合发展，“小青虾”以工业化、服务业思维提高自身附加值，打通全产业链“神经末梢”。
“青虾全业链打造的越完整，就能吸引越多的人投身该产业的发展，促进社渚青虾发展的良性循环。”张益林表示，今后，社渚镇将在青虾品牌建设和青虾深加工上持续进行一些有意义的尝试，为未来青虾产业的发展提供更广阔的空间。
（江苏广电融媒体新闻中心/万金 通讯员/冯国智 徐怡 编辑/高若婷）
