说起辣

　　可能很多人会先想到重庆长沙

　　对此大部分人都表示赞同

　　但徐州人表示不服！

　　记得在外地上大学的时候

　　小编和另一位徐州同学吃兰州拉面

　　这伙计一碗面硬生生干掉一整碗辣椒酱

　　一整碗！

　　小编已经忘了旁边人的惊讶表情

　　但老板娘幽怨的眼神依然历历在目

　　这只是徐州人能吃辣的缩影

　　无辣不欢的徐州人

　　对辣的挚爱从来没有停歇过

　　徐州人吃的辣

　　辣椒炒肉——徐州人爱吃的一道菜

　　甚至有很多店用辣椒炒肉来命名

　　辣的味道刺激着徐州人的味觉

　　板面

　　在徐州

　　板面无疑是徐州人最爱的一道面食

　　因为够味

　　板面里的辣椒都是炸过的

　　再在汤汁里浸煮

　　很多人吃着板面喜欢吸辣椒里的汁

　　6块钱一碗的板面

　　便宜又好吃

　　吃完后浑身都热气腾腾的

　　烧烤

　　吃过很多地方的烧烤，

　　但最终还是徐州的烧烤最有味，

　　要说这秘诀，

　　应该全部隐藏在这九子真言里：

　　大乎的辣椒大乎的油！

　　辣汤

　　当其他城市的人喝着小米粥

　　吃着馒头

　　开始清淡的一天

　　徐州人的一天却是从热乎乎的辣汤开始的

　　正宗的辣汤配料非常考究

　　除了调味料以外还加了中草药

　　美味又养生

　　一碗辣汤二两包子

　　一天都感觉浑身热乎乎的

　　徐州人就是这样

　　吃着比西南省份更辣的饮食

　　说着一口火辣辣的方言

　　过着红红火火的日子