花红柳绿、飞樱漫天、莺歌燕舞、明前新绿，美好的东西，都是因时而生，不等人的。错过了，那又是一年光阴。

　　春鲜来自万物的复苏，土里的新生，大多是嫩嫩的、绿绿的，而空气中也氤氲着新叶的清纯。新生的味道总归是最鲜的，若要小兴举一个形象的例子，这股最丰富的“鲜”，那非阳羡茶莫属。

　　天子须尝阳羡茶

　　百草不敢先开花

　　阳羡茶自古享有盛名，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国，曾被列入皇室贡品。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”当时的地位，可见一斑。

　　阳羡茶的绝佳口感，得益于品种、产区、工艺。茶圣陆羽为了研究茶的种植、采摘、焙制和品茗，特意来宜兴进行了长时间的考察，关于阳羡茶，他给出了“芳香冠世，推为上品”的评价。

　　宜兴素有“茶的绿洲”之称，现有茶园面积7.5万亩，年产干茶6300多吨，是江苏省最大的商品茶生产基地，也是全国首批20个无公害茶叶生产基地示范县之一，2008年获全国首批“中国名茶之乡”称号。2012年“阳羡茶”获最具影响力中国农产品公用品牌称号，在历届全国“中茶杯”、江苏省“陆羽杯”名特茶评比中，宜兴“阳羡茶”屡获殊荣，享有盛誉。

　　近日又传来喜讯，宜兴阳羡茶获得国家地理标志证明商标！这是宜兴继宜兴百合，湖㳇杨梅、宜兴大闸蟹之后的第四个农产品获得国家地理标志证明商标！

　　春茶知时节，明前新芽已经准备就绪，茶田飘香，沁人心脾，带来自然最鲜活的犒赏。

　　品过这一口

　　才算不负春

　　经过一季的积累，春茶不仅色泽翠绿，叶质柔软鲜嫩，而且营养丰富，沏出来的茶水格外的清香爽口。氨基酸、维生素在轻微发酵后，滋生大量消化酶、茶黄素，可护脾胃，健食道，助减肥。

　　季节限定的明前新绿，便是春天的鲜甜。可以说，春季把最好的条件都给了春茶。秉承天性自然成长，纯粹干净，逸趣缤纷，直达心坎的淡雅，也有大好春光。

　　泡一壶新绿，坐在春风里，品茗畅谈，也是人生一大美事。

　　此时此景

　　如此春光

　　小伙伴们，你们还等什么呢？快去茶园深呼吸，在枝叶间寻嫩芽，指尖上留茶香。

　　茶该怎样采？

　　采茶非常讲究，第一步要把手清洗干净；第二步选最嫩的这种牙尖来采摘，采的时候，是要压在茶叶的三分之二处，然后提采，不要用手指甲去掐它，掐过的地方会变红，会影响汤色和滋味。

　　能着急喝，刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于没有经过长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等有机物质还没有完全氧化，喝完以后可能导致肠胃不适、腹泻腹胀的，就是醉茶，所以新茶不可急引、也不能多饮。至少放置在冰箱半个月才能喝。

　　新茶如何储存？

　　其实呢新茶的储存，关键就在于干燥、密封，高温会使茶叶内的营养成分丧失甚至损坏，从而破坏新茶的品质，影响口感，所以茶叶储藏一定要避免阳光照射，放置在阴凉处；

　　另外，茶叶一旦吸收水分，很容易发霉，所以茶叶不能放在近水的地方，也不能直接放置在空气中，因为空气中含有大量的水分和一些破坏茶叶品质的物质，茶叶跟这些物质相遇，会加速损坏进程，所以大家常见+++++的茶叶商人都是通过真空包装，来延长茶叶的保存时间。

　　两个简单的小窍门

　　NO1.电冰箱

　　您可以将新茶装入铁茶罐，用胶布将罐口封好放入冰箱，以5℃左右冷藏，就能有效地保证茶的鲜味不流失；

　　NO2.热水瓶

　　将茶叶倒入干燥的瓶中，用白蜡封口并裹以胶布，同样也能起到保新保鲜的效果哦。

　　等了一年的春鲜，将这一年一次最纯正的春天送你！